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产量:24
谁不喜欢纸杯蛋糕呢?更重要的是，用你最喜欢的波特(或咖啡波特)做一个波特杯蛋糕，让它们完美地湿润和稠密。
成分
- 一杯黑啤酒或咖啡黑啤酒
- 1杯(2根)无盐黄油
- 3/4杯无糖可可粉(最好荷兰制)
- 2杯中筋面粉
- 两杯糖
- 1茶匙半小苏打
- 3/4茶匙盐
- 2大鸡蛋
- 2/3杯酸奶油
方向
- 要做这些纸杯蛋糕，先把烤箱预热到350华氏度。用最漂亮的衬垫来装饰纸杯蛋糕!
- 把1杯波特1杯黄油放入大炖锅中，中火慢炖。
- 加入可可粉，搅拌至混合物光滑。稍微冷却。
- 面粉，糖，小苏打和盐放入大碗中搅拌均匀。
- 使用电动搅拌器，将鸡蛋和酸奶油放在另一个大碗中搅拌。
- 将巧克力粉加入蛋液中，搅拌均匀。
- 加入面粉混合物，慢速搅拌。用橡皮刮刀将面糊完全折叠。
- 将面糊倒入准备好的衬垫中。烘烤蛋糕，直到测试器插入蛋糕中心，出来的时候是干净的，大约15分钟。
- 蛋糕很密，需要比传统的蛋糕粉多花一点时间。
- 加你最喜欢的糖霜。这里有一些很好的搭配:花生酱，咸焦糖，奶油奶酪，巧克力甘纳许或巧克力薄荷。
