你怎么知道啤酒是不是由美国的手工酿酒厂酿造的？寻找印章-独立工艺酿酒印章。
2017年6月，CraftBeer.com的出版商酿酒人协会推出了独立的craft brewer印章。酿酒师协会是致力于促进和保护美国独立的小型酿酒厂。
定义“工艺啤酒”可能很棘手，因为享受啤酒是一种个人和主观的体验。但作为代表独立工艺酿酒厂的会员组织，酿酒师协会确实定义了工艺酿酒师。
根据酿酒协会的定义一个手工酿酒者是小而独立的。任何符合该定义的啤酒厂都有资格采用经认证的独立工艺印章。
认证的独立工艺印章被设计成一个倒置的啤酒瓶，象征着美国工艺啤酒运动如何将啤酒推向世界。独立的手工啤酒厂以创造社区和创新而闻名，他们以酿造不可思议的手工啤酒而闻名于世。
随着全球啤酒生产商收购以前独立的手工酿酒商，了解哪些啤酒厂是独立的是非常重要的让啤酒爱好者感到困惑. 认证的独立工艺印章是为了向啤酒爱好者保证他们购买工艺啤酒从独立拥有的啤酒厂。
“印章提供的是一个明确的信息，啤酒饮用者说，这种啤酒来自一个小型和独立的工艺酿酒厂，”他说保罗·葛萨，酿酒师协会专业酿酒部门高级副总裁。
截至2018年底，已有4000多家工艺酿造企业采用了这种印章，占工艺酿造啤酒产量的80%以上。
当你看到海豹时，它发出信号“你尝到的是独立.”
2019年，英航还推出了支撑密封件．数以百计的企业、零售商和其他支持独立精酿啤酒社区的组织已经采用了它。
当你购买工艺啤酒，寻找认证的独立工艺啤酒印章。独立的手工酿酒厂正在给从啤酒罐、啤酒瓶标签到t恤衫、水龙头把手等所有东西贴上封条。
当你看到它时，在Instagram上抓拍并分享一张照片，然后添加“SeekTheSeal”标签。CraftBeer.com的编辑正在寻找你的照片，我们将在我们的社交渠道上分享它们。在图片库中向下滚动，可以看到一些来自酿酒厂、啤酒作家和啤酒爱好者的海豹最新照片。这些图片展示了啤酒商使用经认证的工艺印章的一些创造性方式，以宣告他们的独立性。
