劳伦·维尔斯玛是左手酿酒公司的生产团队成员，她用左手牛奶啤酒制作的巧克力曲奇创造了甜、咸、辣的完美结合。
成分
2又1/4杯面粉半杯无糖可可粉
2 TSP的酒石霜
1茶匙小苏打
1/2茶匙粗盐
2茶匙肉桂
1 - 2 TSP辣椒，视乎口味而定
一杯室温下的无盐黄油
1又1/4杯糖
半杯红糖
1茶匙香草精
2大鸡蛋
1包黑巧克力
6片腌肉，煮熟后粗略剁碎
2汤匙牛奶黑啤
方向
- 要做这些黏糊糊的巧克力曲奇，把烤箱预热到350华氏度。
- 取一个中等大小的碗，将面粉、可可粉、塔塔粉、小苏打、盐、肉桂和辣椒粉混合过筛。
- 在一个大碗中，使用电动搅拌器将黄油和两块糖搅拌约两分钟，直到松软。加入鸡蛋和香草，搅拌均匀。
- 搅拌机开小档，加入黑啤牛奶，再加入面粉混合物，搅拌至完全混合。
- 拌入黑巧克力。
- 将半汤匙大小的面团放在未涂油的烤盘上，每个面团之间留出2到3英寸。
- 撒上培根片。
- 在烤箱的中心架子上烤8 - 10分钟。
