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产量:2
这道沙拉上的焦炭让它的味道略重，是你下一餐烧烤的绝佳伴侣。这道菜里的培根、戈尔根佐拉干酪和大蒜都可以和你最爱的黑啤酒完美搭配。
成分
1头长叶莴苣，切成两半，洗净并去核2-3只葱，切成小块
4片厚厚的培根，切丁
两瓣蒜，切碎
1/2杯黑啤酒
1/3杯香醋
碎戈尔根佐拉奶酪
一小撮粗盐和新鲜的碎黑胡椒
特级初榨橄榄油
方向
- 将烤架或烤盘预热至高温。将平底锅预热至中火。
- 在煎锅中放入腌肉和青葱，直到腌肉开始酥脆。加入大蒜，再煮30秒，关火。将混合物倒入一个装有纸巾的盘子里。
- 把煎锅放回火上。脱釉锅与结实的和香。再加一勺特级初榨橄榄油。搅拌均匀，减少几分钟，然后关火。
- 将切好的一侧刷上特级初榨橄榄油，放在烤架上或烤盘上。不要把长叶莴苣从烤架上拿下来，直到你看到生菜上有烧焦的痕迹。只需要几分钟。
- 将长叶莴苣放在盘子上(切一面朝上)，上面放上培根、醋油沙司和戈尔根佐拉干酪。加一小撮盐和新鲜的黑胡椒。享受吧!
