《爱与面粉》的作者LeAndra和大家分享了她制作这种美味的lambic曲奇的食谱，混合了经典的樱桃和巧克力口味，还添加了奶油奶酪馅。

成分

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方向

1. 面粉，可可粉，小苏打，泡打粉和盐一起搅拌。
2. 把lambic在中等热量的小平底锅中干樱桃。
3. 烧开后，小火煨5分钟左右。一旦液体减少到两汤匙，就从火上取下来。
4. 虽然液体和樱桃凉爽，奶油黄油和糖。
5. 加入鸡蛋和香草，搅拌至顺滑。
6. 在干燥的成分中击败直到恰好结合。
7. 加入干樱桃，两汤匙浓缩液体和迷你巧克力片。
8. 将面团冷藏一晚或放入冷冻室直至变硬。
9. 当饼干面团冷却的时候，准备馅料。
10. 奶油芝士，砂糖和香草精一起打至完全混合，并略有蓬松。
11. 放入饼干前至少冷藏15分钟。
12. 准备烘焙时，舀一勺饼干面团，轻轻压扁。
13. 重复此步骤，制作另一块面团。
14. 把一茶匙馅放到其中一块面团上，然后盖上另一块，捏住边缘，轻轻地揉成球状。
15. 把饼干放回冰箱至少15分钟。它们应该在烘烤前变硬，不再粘。为了让饼干保持形状，必须将面团冷藏。
16. 放在羊皮纸衬里的烤盘上，在350°F处烘烤12-14分钟。饼干的边缘将出现轻微的褐色，并且将设定中心。
17. 放置在铁架上冷却。