Lazy Magnolia的Jefferson Stout,是用甘薯酿造的,是这款巧克力黑啤纸杯蛋糕配方的完美补充。红薯的味道让人印象深刻,还加入了烤巧克力、咖啡和焦糖的味道。
成分
3/4杯无糖可可,再加一些粉,用于裱花两杯糖
2杯中筋面粉
1茶匙小苏打
捏细盐
1瓶Lazy Magnolia Jefferson Stout
1块黄油,融化了
1汤匙香草精
3大鸡蛋
3/4杯酸奶油
1包(8盎司)奶油芝士,室温软化
3/4到1杯浓奶油
一盒糖粉
方向
- 为了制作这些巧克力黑啤纸杯蛋糕,将烤箱预热到350华氏度。
- 在一个大碗里,将可可,糖,面粉,小苏打和盐混合在一起。
- 在另一个中等大小的搅拌碗中,混合黑啤、融化的黄油和香草。加入鸡蛋,每次1个。
- 加入酸奶油拌匀,直至完全混合均匀。把干的配料逐渐混合到湿的混合物中。
- 将24个松饼罐轻轻涂上油脂。把面糊均匀地分成3/4个松饼模。烤大约12分钟,然后转动平底锅。
- 再烤12到13分钟,直到膨胀,呈圆形,中间放置,但仍然柔软。出门前很酷。
- 取一个中等大小的碗,用搅拌器将奶油芝士打至松软。
- 逐渐加入浓奶油。
- 用慢速加入糖粉,慢慢搅拌,直到混合均匀。
- 用保鲜膜覆盖并冷藏直到使用。糖衣可以提前几个小时制作,并保持覆盖和冷却。
- 在每个纸杯蛋糕上面撒上一堆糖霜和可可粉。