什么是工艺啤酒厂？

美国工艺啤酒厂是：

小的

年产量为600万桶啤酒或更少（约占美国年度销售额的3％）。啤酒生产根据交替所有权的规则归因于啤酒厂。

独立的

不到25％的工艺啤酒厂由饮料酒精行业成员拥有或控制（或等同的经济利益），这本身都是工艺啤酒厂。

酿酒师

有一个TTB Brewer的通知并制作啤酒。

seal

Brewers Association of Craftbeer.com的发布商在2017年夏天推出了独立工艺啤酒厂的印章。该设计是一个颠倒的啤酒瓶，象征着工艺啤酒基本上是如何转向啤酒市场的头脑。你可以看到在这里独立的工艺啤酒封印。

密封发出“清除啤酒饮用者的信息“啤酒是由一个小型和独立的酿酒商制作的啤酒，解释说，啤酒厂协会导演保罗卡图省。

在啤酒厂网站，啤酒包装，菜单等寻找它。这就是你知道你是如何购买独立的工艺啤酒厂制造的啤酒。

捍卫工艺

工艺酿酒商面临着许多挑战，包括获得市场，原材料和成分的成本以及高度规范和高度征税的行业的运营。你可以通过加入来帮助捍卫工艺支持您当地的啤酒厂网络。除了偶尔的国家问题外，别担心，您只会在您所在州出现举措时收到行动警报。

工艺啤酒厂快速命中

• 工艺酿酒商是小啤酒花 - 非常小。
• 超过80％的法律饮酒年龄的成年人住在啤酒厂的10英里内。使用啤酒厂发现者在你附近找到一个工艺啤酒厂。
• 工艺啤酒和工艺啤酒商的标志是创新。Craft Brewers用独特的曲折来解释历史悠久的啤酒款式，开发没有先例的新风格。
• 酿酒商协会目前识别超过150啤酒风格。今天的许多工艺酿酒商也完全从酿造到风格。这就是让他们的工艺酿造啤酒如此有趣。
• 工艺酿酒商往往通过慈善，啤酒捐赠，志愿者和赞助非常涉及他们的社区。