课程:小菜
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啤酒风格:肥硕

粗壮的焖和培根镶嵌胶圈蔬菜

我经常与我的美食家朋友一起辩论,南方不是哪个烧烤关节使得最好的拉猪肉,但其中一个是最好的胶林般的绿色。意见和风格非常广泛。有些像厚重的薄荷一样。其他人更喜欢大量的醋。然后有那些喜欢用肉豆蔻碎屑镶嵌火腿或培根的胶林的人。第四阵营宁愿拥有蔬菜的泥土味道。这个食谱是他们的完美婚姻。为什么?因为粗壮融合了热量,醋和培根在富裕的土地上。

原料

  • 1 TBSP特级初榨橄榄油
  • 4切片培根,切成季度
  • 1个洋葱,切碎
  • 1个大型胶林果岭,叶子撕裂和茎移除
  • 12盎司瓶粗壮
  • 1/2茶匙红辣椒片
  • 1/4杯鸡汤
  • 4 TBSP麦芽醋
  • 1汤匙无盐黄
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒

方向

  1. 为了制作这些胶林,将油在宽锅中加热中等热量。曾经热,加入培根和洋葱,煮至褐色。
  2. 折腾在胶林般的果岭里,煮直到枯萎,大约5分钟。务必偶尔搅拌果岭。
  3. 倒入熏啤酒和鸡汤。煮30分钟。
  4. 最后,在最后一分钟和季节添加醋和黄油,用盐和胡椒。搅拌结合。

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