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鸟和啤酒:传统感恩节食谱中加入啤酒

在传统的感恩节食谱中加入精酿啤酒的方法有很多种。这里有一些我们最喜欢的，你应该试试。

对于寒冷的月份来说非常完美，这种基本的啤酒卤水是一个例子，在烹饪过程中，啤酒的力量可以得到突出。盐水是盐变性蛋白质的能力，导致一些肌肉松弛和膨胀。卤水会被困在这些蛋白质中，煮熟后，液体会与肌肉结合，产生味道和多汁的结果。

这个über奶酪通心粉是由你最喜欢的黑啤和五种不同的奶酪制成的，包括戈尔贡佐拉奶酪，它和黑啤搭配非常棒。

这个食谱由BeerFM创造的南瓜派是由湖边酿酒厂的南瓜啤酒和顶部自制的巧克力焦糖酱制成。

就在你认为玉米面包不能再好了的时候，Taylor Takes a Taste加入了Rogue Chipotle Ale，让它更上一层层。啤酒的热气是这丰盛晚餐标准的完美补充。

这个简单的啤酒饼干配方，用你最喜欢的美国淡啤酒制作，是你啤酒配方军火库的一个伟大的补充。为了增加口味和口感的多样性，可以尝试不同的奶酪、啤酒甚至坚果!

New Belgium Brewing的Ranger IPA为这些土豆泥增添了一种淡淡的柑橘味，而罗勒则增添了漂亮的颜色和香气。它们是一顿丰盛晚餐的完美配菜。