课程:配菜
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啤酒风格:异丙醇

Ranger印度淡啤酒和罗勒土豆泥

New Belgium Brewing的Ranger IPA为这些土豆泥增添了一种淡淡的柑橘味,而罗勒则增添了漂亮的颜色和香气。它们是一顿丰盛晚餐的完美配菜。

成分

  • 4磅育空黄金土豆,大致削皮并切成1/4英寸
  • 3汤匙盐
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 4汤匙黄油
  • 3/4杯牛奶
  • 半杯新比利时酿造的骑警音标
  • 9叶罗勒,切碎
  • 新鲜的黑胡椒

方向

  1. 要做这些印度淡啤酒土豆泥,把土豆放在一个冷锅里,加盐。煮开后用文火煮15-20分钟直到叉子变软。排干,回到锅中。
  2. Sauté大蒜在橄榄油中,直到它开始棕色。
  3. 加入黄油,牛奶和异丙醇.煮热后加入土豆捣碎。
  4. 加入罗勒,调好调味料即可上桌。

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