课程:主菜
//
啤酒风格:南瓜啤酒

南瓜啤酒辣肠汤

随着人们对南瓜啤酒的痴迷与日俱增,我们也看到了越来越多的美味南瓜啤酒食谱。这是精酿啤酒女士的秋季南瓜汤配美味的西班牙辣香肠。

成分

3汤匙橄榄油
  • 1磅香肠,切成1/2英寸的圆片
  • 1个中等大小的洋葱,切成小块
  • 1根芹菜,切碎
  • 1葱,剁碎
  • 两瓶南瓜啤酒
  • 两罐南瓜泥
  • 2月桂叶
  • 盐,黑胡椒和辣椒调味

  • 方向

    1. 要做这个南瓜啤酒汤,在冷锅里加入2汤匙橄榄油和香肠片,开中火。这有助于把香肠里的脂肪榨出来,给油调味。
    2. 让洋葱片两面都酥脆,然后把它们从锅里拿出来。再加一汤匙橄榄油到锅里,加入洋葱、青葱和芹菜,再加一小撮盐。煮至洋葱呈半透明状,然后加入南瓜啤酒
    3. 烧开后,加入罐装南瓜,小火慢炖,加入月桂叶和黑胡椒。这时,你可以把它放到慢炖锅里,或者盖上盖子炖45分钟到1小时。
    4. 浓汤可以用复现搅拌器,也可以用普通搅拌器成批搅拌。在汤中加入适量的调味料,也可以根据自己的喜好加入盐、黑胡椒或辣椒。如果汤看起来比你喜欢的浓,可以加一些南瓜啤酒或鸡汤。把香肠倒回去搅拌,如果你想的话,可以留一些来装饰碗。

    更多的集合