现代家庭网站记录了珍娜·亨茨伯格对烘焙、糕点、甜点的痴迷，以及在华盛顿特区过着甜蜜的生活。下面是她制作美味南瓜啤酒冰淇淋的食谱!

成分

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方向

1. 这个食谱是根据Williams-Sonoma的食谱改编的。
2. 在一个2夸脱的深平底锅中，加入1杯奶油和1/2杯红糖。用中火加热，直到混合物边缘形成小气泡(大约5分钟)。
3. 在一个中等大小的碗里，把蛋黄，姜，盐，剩下的1/2杯奶油和剩下的1/4杯红糖混合。搅拌至光滑。
4. 从火上取出奶油混合物。慢慢地将大约半杯热奶油混合物加入蛋黄混合物中，不断搅拌。将蛋黄混合物倒入酱锅中。中火烹饪，直到混合物变稠，覆盖勺子背面(如果你用手指在勺子上摸，应该会留下干净的痕迹)。不要让奶油蛋羹煮开。
5. 在一个碗里，把南瓜泥和香草精搅拌在一起。盖上盖子，冷藏至少3小时或8小时。用细网筛滤入中等大小的碗中。在冰浴中冷却蛋奶沙司混合物。
6. 冷却后，将南瓜、香草和南瓜啤酒搅拌到蛋奶糊中。用保鲜膜覆盖，将保鲜膜直接放在蛋奶沙司的表面(这将防止形成外皮)。冷藏至冷却，最好隔夜。
7. 根据制造商的说明，在冰淇淋机中冷冻。