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屈服：8.
这款美味的啤酒 - 焦糖洋葱蘸了您最喜欢的IPA，将是您的下一个足球尾板或后院烧烤的击中。
原料
- 3汤匙无盐黄油
- 1汤匙橄榄油
- 2汤匙红糖
- 1茶匙盐
- 3中黄色洋葱，切片
- 1/4杯IPA啤酒
- 1/2杯mayo.
- 1/4杯奶油芝士，软化为室温
- 1/4杯酸奶油
- 4切片厚切培根，煮熟直至清脆，切碎
- 2盎司瑞士奶酪，磨碎
- 2盎司锋利的白色切达干酪，磨碎
- 2盎司Gruyere奶酪，磨碎
- 用于服务的薄脆面包或玉米片
方向
- 为了使这款美味的啤酒焦糖浸泡，将黄油和橄榄油在大型非棍棒煎锅中的中高热结合在一起。
- 一旦黄油融化，搅拌在红糖和1茶匙盐中。加入洋葱，并在中高温上炒约5分钟，不断搅拌。
- 将热量降低到中低，并焦烧洋葱约40-45分钟。
- 一旦洋葱刚刚开始棕色，加入IPA.并将热量恢复到中等。厨师直到啤酒煮掉，减少了，你所剩下的就是焦糖的洋葱。这需要5-10分钟。
- 从热量中取出并留出稍微冷却。
- 将烤箱预热至400°F。
- 在中碗中，搅拌玛雅，奶油芝士，酸奶，培根，盐和胡椒，大部分奶酪（保留约1盎司撒上顶部）。将焦糖的洋葱加入混合物中并搅拌以结合。
- 将混合物倒入8×8英寸的烘烤盘中，并平滑到甚至外。撒上剩下的奶酪在顶部和烘烤，露出，约20-25分钟，或直到顶部是起泡的，刚开始棕色。
- 从热量中取出并立即用脆脆的面包或玉米片。享受！
