课程:主菜
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啤酒风格:琥珀色啤酒

培根切达琥珀啤酒汉堡

杰森·亚当斯分享了他的完美汉堡食谱,用你最喜欢的琥珀啤酒,厚切培根,当然还有很多切达奶酪!

成分

3磅碎牛肉,做成8个6盎司的汉堡肉饼
  • 1磅半的苹果木厚切培根,切丁
  • 4杯切碎的切达奶酪
  • 12盎司琥珀啤酒(作者使用)新比利时酿酒公司肥胎琥珀啤酒)
  • 粗盐
  • 现磨黑胡椒
  • 8汉堡面包

  • 方向

    1. 首先准备汉堡肉饼,用盐和胡椒粉调味,放在冰箱里。
    2. 将烤架准备成中火烧烤。
    3. 烤架加热后,加入琥珀色啤酒放入锅中,用中低火加热。
    4. 把培根切成小块放在另一个煎锅里烤至完全酥脆,放在一边备用。
    5. 当啤酒微温后,开始加入奶酪,每次一点,因为它融化了。
    6. 一旦所有的奶酪都被加入,并且完全融化,在你烹饪汉堡的时候把火降低到低。
    7. 烤汉堡每面约4分钟,或直到想要的熟透。
    8. 在汉堡上放上培根和切达啤酒酱。

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