使用Samuel Adams'Boston Lager从Popsugar Food制作的这种啤酒釉培根将使任何啤酒爱好者的早餐更甜美。
原料
- 1/4杯蜂蜜
- 1/4杯枫糖浆
- 1/2杯黑色啤酒,如塞缪尔亚当斯波士顿啤酒
- 1/2汤匙颗粒状芥末
- 1/2汤匙干燥芥末,如Colman的
- 8切片厚切培根
方向
- 将烤箱预热至300°F。用羊皮纸排行半张锅。
- 将蜂蜜和枫糖浆加入小的平底锅,煮沸煮沸,直至沸腾;减少热量以维持煮沸3-4分钟。
- 加入啤酒和煨,直到体积减少一半。脱掉热量并在两只芥末搅拌。
- 同时,将培根安排在预制的半张纸上。盖上一张羊皮纸纸,烘烤14-15分钟。
- 使用纸巾,从培根上呈现渲染的脂肪。将釉刷到每个条带的顶部。
- 将烤箱温度降至275°F,并烹饪培根直至脆嚼,约40-45分钟。
- 转移到纸巾衬里板,保持培根上的玻璃釉面。立即服务。
- *改编自塞缪尔亚当斯。