课程:小菜
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啤酒风格:储存

啤酒釉面培根

使用Samuel Adams'Boston Lager从Popsugar Food制作的这种啤酒釉培根将使任何啤酒爱好者的早餐更甜美。

原料

  • 1/4杯蜂蜜
  • 1/4杯枫糖浆
  • 1/2杯黑色啤酒,如塞缪尔亚当斯波士顿啤酒
  • 1/2汤匙颗粒状芥末
  • 1/2汤匙干燥芥末,如Colman的
  • 8切片厚切培根

方向

  1. 将烤箱预热至300°F。用羊皮纸排行半张锅。
  2. 将蜂蜜和枫糖浆加入小的平底锅,煮沸煮沸,直至沸腾;减少热量以维持煮沸3-4分钟。
  3. 加入啤酒和煨,直到体积减少一半。脱掉热量并在两只芥末搅拌。
  4. 同时,将培根安排在预制的半张纸上。盖上一张羊皮纸纸,烘烤14-15分钟。
  5. 使用纸巾,从培根上呈现渲染的脂肪。将釉刷到每个条带的顶部。
  6. 将烤箱温度降至275°F,并烹饪培根直至脆嚼,约40-45分钟。
  7. 转移到纸巾衬里板,保持培根上的玻璃釉面。立即服务。
  8. *改编自塞缪尔亚当斯

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