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产量:4
法式吐司配方，用你最喜欢的早餐黑啤蛋奶糊填满奶油奶酪，加波旁威士忌。
成分
鸡蛋面糊
- 1/2杯奶油
- 半杯早餐黑啤
- 3大鸡蛋
- 1汤匙融化的黄油
- 1汤匙红糖
- 2 TSP纯香草精
- 对于南瓜，加入2汤匙南瓜泥和1/2茶匙肉桂;不要用香草精
- 6盎司奶油奶酪，软化
- 6汤匙软化的无盐黄油
- 1杯半糖粉
- 1又1/2盎司波旁威士忌
- 1/4茶匙盐
- 可以用香草精、南瓜泥或烈性黑啤酒代替波旁威士忌吗
- 1条编织的白面包切成1 1/2"片
- 黄油做饭
- 枫糖浆
- 用巧克力片、蓝莓或黑莓装饰
方向
- 奶油芝士馅
- 将奶油芝士、黄油和盐放入搅拌器中以中速搅拌至均匀。加入波本威士忌拌匀。
- 减速至低;加入1又1/2杯糖粉，搅拌至完全融合。
- 如果混合物感觉有点松散，或者需要更甜的馅料，每次加一汤匙糖粉，直到达到可涂抹的糖霜稠度。
- 如果提前做好准备，或者碰巧有剩菜，用保鲜膜包起来，放在冰箱里存放一个星期。
- 法国黑啤吐司早餐
- 用削皮刀在面包的底部或边皮上横切一个口袋。
- 小心地在每个面包口袋里填上2大汤匙左右的奶油芝士馅。我喜欢用糕点袋或密封袋，把边角切掉，也可以用黄油刀。
- 将所有面糊材料放入烤盘或烤盘中充分搅拌。将每一片放入蛋糊中，每一面浸泡10秒。
- 在平底大煎锅中，用中火融化2汤匙黄油。分批工作，将准备好的切片放入煎锅至棕色。
- 每面煮4到5分钟，根据需要调节温度，直到变成金黄色。放入200华氏度烤箱的烤盘，烹饪剩余的切片时保持温度。
- 趁热上桌，淋上枫糖浆和浆果，配上早餐烈性啤酒。
