No-Li Brewhouse聘请厨师Branden Moreau创建高端酒吧菜肴菜单，以赞美他们的国际获奖啤酒。破坏球蘑菇肉汁烩牛膝很快成为酒吧的最爱!

成分

---

方向

1. 炖小牛肘
2. 在一个中等大小的平底锅中加热2汤匙植物油，直到它几乎冒烟，或直到它达到350华氏度。
3. 每只猪小腿用少许盐和胡椒调味。将每条小腿烤至四周微焦。
4. 将小腿放入一个大锅中，加入20盎司牛肉肉汤，加水，直到所有的猪肉都浸在水里。
5. 把里面的东西烧开，然后小火慢炖，盖上盖子煮三个小时。
6. 从大锅中取出小腿肉，转移到sauté平底锅中，将小腿肉煎至颜色略深，使外部酥脆。
7. 烤小鱼
8. 预热烤箱至375华氏度。
9. 把土豆切成两半，倒入1汤匙橄榄油，盐和胡椒粉各半茶匙。
10. 撒在烤盘上，烤35分钟或直至变软。
11. 破坏球蘑菇肉汁
12. 在食品加工机中切碎蘑菇。
13. 在一个大平底锅中，用一杯Wrecking Ball煮蘑菇帝国主义的两杯烩牛膝锅里的液体。
14. 将黄油在sauté中号平底锅中融化，加入面粉，不断搅拌，直到黄油变成浅棕色，做成面糊。
15. 将面糊加入蘑菇混合物中搅拌，直到你的酱汁变得粘稠而有光泽。
16. 小火煨五分钟左右。
17. 电镀
18. 先把烤土豆和蔬菜放在盘子上，再把烩牛膝放在上面。
19. 三分之四杯破碎球肉汁浇在烩牛膝上。
20. 与皇家烈性黑啤酒搭配。