课程:开胃菜
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啤酒风格:爱尔兰的

斯拉恰烈性Chex混合啤酒

我们还在斯里拉恰的火车上,这次是一种改头换面的Chex Mix——斯里拉恰烈性Chex Mix。烈性黑啤酒被浓缩成浓糖浆,然后在糖浆中加入黄油和斯里拉恰。这道菜混合了腰果,泰国绿咖喱和Chex大米。

成分

  • 1杯黑啤酒
  • 3汤匙辣酱
  • 6杯Chex大米
  • 一杯烤腰果
  • 6汤匙黄油
  • 2汤匙伍斯特沙司
  • 2汤匙泰式绿咖喱
  • 1汤匙蒜粉

方向

  1. 要制作这款Sriracha烈性chex混合奶酪,将烈性奶酪在平底锅中低温加热,直到它看起来像一种粘稠的糖浆。
  2. 把黄油溶入烈性糖浆中。
  3. 加入Sriracha,搅拌均匀。
  4. 熄火,加入伍斯特沙司。
  5. 将烤箱加热到250华氏度。
  6. 混合Chex,腰果,泰国绿咖喱和大蒜粉。
  7. 将液体倒在干燥的原料上并彻底混合。
  8. 放在烤盘上。
  9. 烘烤1小时,每15分钟搅拌一次。

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