试试这款南瓜巧克力芝士蛋糕吧，它用的是左手酿造公司的牛奶黑啤特制的乳脂软糖酱。

成分

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方向

1. 地壳
2. 把烤架放在烤箱中央，加热到350华氏度。
3. 在食品加工机中，把饼干和糖挤压成细粉。加入牛油，搅拌至均匀湿润。
4. 用你的手指，把混合好的面包屑压在底部，并把一半压在一个9英寸的烤盘上。使用平底直边玻璃进一步压平底部，把面包屑推到一半。
5. 烘烤8到10分钟，直到变硬。放到架子上冷却。把烤架放在烤箱底部三分之一的位置，让烤箱开着。
6. 待平底锅冷却后，用两片18英寸厚的铝箔包裹底部和四周，放在一个大的烤盘里。
7. 南瓜巧克力芝士蛋糕馅
8. 将奶油芝士放入装有搅拌器的立式搅拌机中，以中速搅拌至均匀，约1分钟。加入糖搅拌至完全混合。
9. 加入南瓜，肉桂，肉豆蔻，丁香和香草直到光滑。
10. 加入鸡蛋、蛋黄和1-1/4杯奶油，搅拌均匀。备用。
11. 将剩下的1/3杯奶油放入小平底锅中，中火加热至略低于沸点;从火上移开。加入巧克力，静置2分钟。搅拌至光滑，然后加入一杯南瓜面糊。
12. 将剩下的南瓜面糊倒入准备好的饼皮中。在南瓜面糊上撒两汤匙巧克力面糊。在一个象限内工作，用木签或牙签不停地“写”大写的“L”，注意不要写得太深，以免刮到饼皮。
13. 将锅转到下一个象限，继续旋转，直到所有象限都完成。
14. 向烤盘中倒入1英寸的沸水。烘烤1小时15分钟到1小时25分钟，直到蛋糕的中心轻微晃动。把火关掉，但把蛋糕放在烤箱里，门开着再烤45分钟。
15. 把蛋糕从水盆里拿出来，用薄而锋利的刀沿着蛋糕边缘切。放在架子上完全冷却。用保鲜膜覆盖平底锅(不要让它碰到蛋糕)，冷藏至少8到24小时
16. 牛奶黑啤软糖酱
17. 将黄油、半杯黑啤酒和玉米糖浆倒入平底锅中。用中火加热，直到黄油融化，混合物开始沸腾。
18. 关火，加入一杯巧克力片搅拌至完全融化。稍凉后再使用。
19. 芝士蛋糕食谱FineCooking.com