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屈服：24球
原料
自制麦芽牛奶球
- 10盎司白色巧克力芯片
- 5汤匙麦芽奶粉（亚瑟王或Briess）
- 2 TBSP Pilsner DME（脱水麦芽提取物，在您当地的家庭用品店发现）
- 1茶匙盐（片）
- 1汤匙不加糖的可可粉
- 1杯粉碎蛋白化饼干
- 8盎司黑巧克力熔化芯片（浸渍）
方向
- 将粉末混合到干燥的碗中。
- 将白色巧克力融化在双肉鸡或微波安全盘中，直到融化良好（注意不要过热或巧克力会干燥）。
- 混合在麦芽乳，可可和DME粉末的筛选混合物中，一次粉末1汤匙直到光滑。
- 折叠在蛋白酥皮和盐，直到合并良好。
- 将混合物擀成½英寸的球，放在烤盘上的烤盘上。
- 在冰箱中休息10分钟左右。
- 虽然麦芽奶球在双肉鸡或微波炉中熔化黑巧克力芯片，直到光滑。
- 拉出麦芽奶球并在融化的黑巧克力中浸泡。
- 放在羊皮纸衬里烤盘上。
- 完成后，将麦芽奶球放在冰箱中至少10分钟，直至巧克力硬化。
- 立即存放或存放在一个冷静的黑暗场所的密闭容器中。
