探索打火机,更亮的咖啡啤酒侧面

探索打火机,更亮的咖啡啤酒侧面

十多年来,自酿酒师协会介绍了那么称为“咖啡味啤酒“2002年伟大的美国啤酒节的类别,获奖者专门粗壮或搬运工饮用咖啡。直到2014年,密尔沃基的手势啤酒啤酒们用啤酒打破了条纹,我不确定我被允许命名,但它的“pg-name”将是“瓜博”疯狂。它是咖啡啤酒基于棕色的ALE基础,所以在SRM颜色刻度比棕色波特略略亮。

几年后,西雅图的乔治城酿造用他们的Gusto Crema Cream Ale赚了金,B.A.结束的搬运工和粗壮的15年统治是事实上的基础样式和分叉的咖啡啤酒,专门用于咖啡搬运工或粗壮的第二个领域。当然,那些仍然是酿酒师的进入基础啤酒,但它现在正在打火机,更明亮的啤酒的时间升起,闪耀咖啡的艺养朋友。以下是一些可用的例子,可以全年或今年冬天可用。

咖啡奶油啤酒(4%)|kiitos酿造|盐湖城,UT

2018金牌奖牌在咖啡啤酒类别中,令人印象深刻的92条参赛作品(咖啡粗壮或搬运工),是咖啡奶油概念的另一个侵略。使用整体,未处理的危地马拉豆,来自当地的焙烧炉,一个大胆的烘烤味 - 但不是黑暗的影响 - 影响kiitos.“甜美的啤酒,具有尖端的泥土,不会吓到那些害怕黑暗的人。

纸箱秃经咖啡咖啡Doppelbock
信用:纸箱酿造公司

烧烤者(7.5%)|纸箱酿造|大西洋高地,NJ

尽管纸箱该公司已经将其泽西风格的咖啡奶油麦芽酒命名为“Regular coffee”(在花园州,“Regular coffee”指的是牛奶和两块糖,所以啤酒的乳糖含量很高),这是一种不规则的二重口味。当然,咖啡可以和烤面包一起喝,但是放在烤面包啤酒里怎么样?卡登没有添加啤酒花,而是加入了费尔山咖啡(Fair Mountain Coffee)的巴厘岛蓝月(Bali Blue Moon)咖啡豆,赋予香草和巧克力的味道,部分是为了取代、部分是为了复制哈勒tau花朵。当人们要求早煮啤酒花时,卡登用的是青豆。当香味啤酒花进入漩涡时,他们加入了磨碎的黑烘焙咖啡。而不是干跳用水果品种,而Doppelbock.用中烤豆干豆。

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第一次打电话(6.5%)|Modist Brewing |明尼阿波利斯

如果较轻的彩色和更轻的身体啤酒不再是咖啡啤酒的延伸,仍然是避免啤酒仍然是。第一次呼叫从捷克Pilsner之间的某些东西开始维也纳啤酒然后用附近的Wesley Andrews Coffee用两个表弟浓咖啡探索它。巴西豆子借着浆果笔记和坚果,所以这真的是早餐啤酒,而不是最后一个电话。

现代时代咖啡啤酒
信用:现代时代啤酒

转化室(2.33%)|现代时代啤酒|圣地亚哥

用这咖啡轻度啤酒在2.5%的ABV下,它几乎可以是你一天的第一杯咖啡。现代他们如此认真地拍摄咖啡啤酒,他们推出了一个内部咖啡公司的咖啡馆 - 所以难怪他们越来越多地酿造啤酒啤酒,而且越来越多地落下粗壮和搬运工。这仍然是一个黑暗的温和,具有棕色麦芽和烤大麦,但他们自己的埃塞俄比亚阿马罗咖啡的一般剂量会点缀咖啡和太妃糖字符,Guv'nor。

车把Abbey Ale (7.2%) | Telegraph Brewing | Santa Barbara, CA

如果所有的修道院酿造杜布尔斯像这样,有一些醒来的僧侣。电报用来自Santa Barbara的车把咖啡烘烤器的冷压制咖啡注入它,从而切割酸度。结果是一个严重的Aled风格的啤酒,珍宝酵母扔进了大量的丁香,蜂蜜和香料,麦芽体内令人甜蜜的身体,以便使这个完美的啜饮欧洲风格的圣诞市场。

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Jaguarundi(7.2%)|干河酿造|洛杉矶

在La River的银行的啤酒厂(因此名称干河)用咖啡和可可呼叫这款酸性黑斯坦啤酒。它不仅具有墨西哥豆(不是由Toddy而不是通过冰水滴水),由ElCafè在Dist River's Boyle Heights社区提供,但它也包括墨西哥肉桂和香草。味道剖面远离Venti Mocha,更像它的味道与Cascara酿造,咖啡豆周围的樱桃样果实。它丰富,复杂,强大的酸性咬合更像kriek或弗兰德斯红色在红葡萄酒桶老化。

顽皮的酱金牛奶粗壮(5.4%)|贵族啤酒|阿纳海姆,加利福尼亚州

从加州舍入我们的选择,这只是名称的粗壮。顽皮的酱高贵的啤酒通过使用牛奶糖,燕麦,并提供氮气复制牛奶粗壮的奶油。但它而不是使用烤大麦,从附近的波尔多拉咖啡实验室看到了三磅咖啡豆。将金色的粗壮添加到名单中,以巨型矛盾的东西开始矛盾,但味道令人难以置信的美味。

金咖啡苍白(6%)|Pfriem Family Brewers |帽子河,或

苍白的啤酒通常没有被描述为金色(虽然这一个实际上倾倒了更多的铜) - 它们肯定不会与Java突破。跳跃史密斯Pfriem.将一些咖啡IPAs粘在那里的咖啡IPAs中,在那里的一些咖啡IPAs粘贴了柑橘和热带水果和康乃馨咖啡和华盛顿ekuanot和新西兰Motueka啤酒花的柑橘和热带水果和坚果口味。结果比浓缩咖啡的苦味更接近过度磨碎或发酵的激情果实。

信用:Pfriem Family Brewers

Holler Mountain Triple(9%)|Cascade Brewing |波特兰,或者

抱怨器级联,西北风格的供应商酸啤酒,试验水果,香料和成分加长。在他们用咖啡的咖啡和家乡的咖啡提供咖啡和他们的柑橘Holler山融合,只是时间只是时间问题,以及非洲和拉丁美洲豆的柑橘Holler山融合。他们加入了一个抽样,而不是令人醒目的,在一年后老化的山啤酒,一半在福德尔的一半之后。Lemony-Tart结果类似于意大利浓咖啡的明亮镜头用柠檬皮。

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级联咖啡啤酒
信用:级联酿造

黑暗头盔(5%)|石头投掷酿造|小岩石,ar

当酿酒商进入流行文化空间时,墙壁崩溃和辉煌的啤酒名。续集到短距离经典德国Schwarzbier,施瓦茨,是黑暗的头盔。这种浅黑色的黑色啤酒(归功于BlackPrinz专业麦芽)在沸腾的末端接受Guillermo的Roastery的浓缩咖啡混合物。结果啤酒是清脆和苦涩,并将让您进入荒地的速度模式。

当许多酿酒商时,似乎,发布咖啡啤酒在秋冬,因为假设是粗壮的粗壮或搬运工在较冷的月份只能钻孔,这些啤酒通过完全适合作为寒冷,季节性释放但避免粗壮或搬运工部件来翻转剧本。在这个季节,当房屋带出明亮的灯光的股线时,将这些明亮的轻咖啡啤酒带入家里。

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