二战后,“啤酒属于自己”运动通过著名艺术家重新描绘美国人对啤酒的看法,改变了人们的观念。
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超级明星工艺酿酒创始人在史密森尼博物馆“最后一次拜访”分享回忆
2019年11月12日
就在美国历史博物馆(Museum of American History)欢迎其庆祝美国精酿啤酒商的新展览之际,它的“最后的呼唤”(Last Call)活动邀请了一些酿造界的超级明星先驱分享他们的回忆。
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走出困境:在城市地区寻找啤酒
2019年6月21日
采摘通常被认为是发生在树林里或安静的农场里的事情,但手工酿酒师正在前往城市探索城市采集啤酒原料。
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没有什么味道像家:蓬勃发展的啤酒农业支持当地酿酒师
2019年2月21日
从大西洋中部到亚利桑那沙漠,啤酒农业的种子不断生长,使精酿啤酒成为“本地化”运动的中心,这一运动的范围远远超出了啤酒厂本身。
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史密森尼胜利花园的啤酒历史课和自酿啤酒教父
2018年12月7日
今年,史密森尼胜利花园(Smithsonian’s Victory Garden)种植的啤酒花最终落入了传说中的“自酿啤酒教父”查理·帕帕赞恩(Charlie Papazian)的手中。
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啤酒厂领导的工会集体让巴尔的摩的机构在一个屋檐下
2018年的10月25日
志同道合的巴尔的摩企业,以联合工艺酿酒厂(Union Craft Brewing)为核心,联合成立了Union Collective,这是一种专注于本地的新模式。
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精酿啤酒创始人不为人知的故事
2018年5月15日
当精酿啤酒的创始人开始追求酿造好啤酒时,他们并不知道未来会是怎样。如今,他们中的许多人都满怀深情地怀念那些动手酿酒和创新开始的早期日子。
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酿酒人之间的友谊造就了品味的合作啤酒
2018年3月21日
每年,品味的参与者回家时都会带一瓶限量发行的合作啤酒。品味2018合作啤酒的故事始于两家啤酒厂的友谊。
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Solera酿造:美国啤酒酿造探索旧世界的酿造风格
2017年12月19日
Solera啤酒酿造是一种已有数百年历史的啤酒酿造工艺。看看美国手工酿酒师是如何接受这一过程的。
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比尔森啤酒是如何征服世界的
2017年10月11日
比尔森啤酒风格背后的历史,以及它如何继续征服世界,永远改变了饮酒者对啤酒的看法。
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