如今，许多人都把精酿啤酒带进厨房，因为他们发现它是一种风味增强剂，可以进化和扩展他们菜肴的潜力。但他们可能不知道的是，我最近发现，当用发酵饮料烹饪时，一些酒精会残留在最后一道菜中。
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用精酿啤酒烹饪的5个技巧
茱莉亚赫兹
精酿啤酒缪斯
你想当啤酒裁判吗?
2014年1月30日
这是真的，真的有认证的啤酒裁判——全球有4500多名现役裁判。Julia Herz分享了她的啤酒裁判之旅，并提供了成为裁判的资源和选择。
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朱莉娅·赫兹畅想2013年:精酿啤酒革命的演变
2013年12月24日
美国现在是世界上最大的啤酒目的地。Julia Herz回顾了精酿啤酒革命的趋势和未来。
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厨师偏爱葡萄酒
2013年10月31日
Julia Herz表示，就烹饪界的教育和重点而言，是时候将精酿啤酒与葡萄酒和烈酒放在同等地位了。
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精酿啤酒服务的5大原罪
9月30日
拥有高水准的啤酒和高雅的品味是完全不同的。Julia Herz分享了精酿啤酒服务的五大原罪，并鼓励啤酒吧超越行业标准，以赢得美国精酿啤酒饮用者的心和口味。
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啤酒仍然是美国人最喜欢的酒精饮料
2013年8月8日
在酿酒商协会经济学家巴特·沃森的帮助下，茱莉亚·赫兹着手证明，盖洛普年度酒精调查中提供的数据几乎无法证明啤酒消费者的真实情况。
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精酿啤酒搭配的感官方面
2013年8月6日
Julia Herz探索了精酿啤酒和食物搭配时，味道、感觉、强度和味道是如何相互作用的。
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举办啤酒晚宴的15个技巧
2013年6月27日
啤酒爱好者把啤酒和食物搭配起来，比任何其他单独的活动都要多。这里有15个小贴士，可以帮助你在家里举办一场成功的啤酒晚宴，帮助啤酒重新在餐桌上占据一席之地。
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为美国精酿啤酒周填鸭
2013年5月10日
在美国精酿啤酒周期间发生了这么多事情，Julia Herz带着一张快速点击的小抄来帮助你与数百家精酿啤酒厂和成千上万的精酿啤酒爱好者一起庆祝这一周。
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多家啤酒厂
2013年4月26日
蓬勃发展的精酿啤酒厂成功地将他们的爱一分为二，朱莉娅·赫兹(Julia Herz)喜欢称之为“双下”，开设额外的地点，就像家一样令人惊叹、真实和真实。
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