尽管精酿啤酒在过去的几十年里得到了发展,但有关它的一些信息和技术却没有发展。作家兼大师西塞罗内·米雷拉·阿马托(Cicerone Mirella Amato)认为,2020年是审视社区如何谈论啤酒基本要素的一年。
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精酿啤酒缪斯
2020年3月6日
直言不讳的啤酒多样性倡导者谨慎乐观地进入2020年
2020年3月6日
我们正在与#IAmCraftBeer运动、多元化啤酒作家倡议和啤酒运动背后的领导人交谈。多样性。看看他们在哪里衡量了社区在推动精酿啤酒的更大包容性,以及我们在2020年应该期待什么。
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2020年2月10日
Matthew Peetz说,与酵母合作有点像经营动物园
2020年2月10日
马修·皮茨(Matthew Peetz)想成为一名野生生物学家,然后他得到了一个自制工具箱,他的职业道路改变了,因为他爱上了酵母科学和艺术。
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2020年2月7日,
2020年是低热量国际淡啤酒年吗?
2020年2月7日,
2018年可能属于模糊的国际标准值,但2020年可能是低热量国际标准值的年份。
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2020年1月15日,
在阅读本文之前,不要再喝啤酒了
2020年1月15日,
布鲁尔和作家西蒙·尼尔森认为,啤酒将人们联系在一起,但他认为一些啤酒爱好者已经失去了有意享受啤酒的艺术。
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2020年1月13日
手工酿酒师用大米找到味道和灵活性
2020年1月13日
大米曾被认为是啤酒爱好者们不喜欢的原料,但随着手工酿酒厂认识到大米可以提供很多东西,大米越来越受欢迎。
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2019年12月23日
数十种获奖咖啡啤酒背后的疯狂科学家
2019年12月23日
杰夫·达根(Jeff Duggan)不是啤酒酿造师,但他正在成为制作能赢得奖牌的咖啡啤酒的专家。咖啡烘焙师会告诉你他是怎么做的。
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2019年12月20日
想要稀有或难以企及的啤酒?加入啤酒俱乐部
2019年12月20日
有时候,要想从小型独立的手工酿酒厂找到稀有的州外啤酒,最好的办法就是成为啤酒俱乐部的成员。
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