英式棕色黑啤酒没有烤大麦或强烈的焦/黑麦芽的特点。低到中等的麦芽甜度,焦糖和巧克力是可以接受的。啤酒花苦味中等。比烈性黑啤酒更柔软、更甜、更像焦糖,酒精度和酒体都更低。搬运工是烈性酒的前身。
英式布朗波特
类别:搬运工
食物搭配
- 烤肉或烤肉
- 格鲁耶尔干酪
- 巧克力花生酱饼干
商业的例子
- 老汤姆·波特松树河酿酒公司
- 扑通泥波特,圣城酿酒公司
- 波特,Back East Brewing Co.。
外观
颜色
深棕色(可能带有红色)到非常深
清晰
不透明的
碳酸(视觉)
从缓慢到快速上升的泡沫
口味/香味
酒精
温和的
跳
酒花的香气和风味感觉不到中等。酒花苦味适中
麦芽
坚果,巧克力,焦糖,面包,太妃糖
酯类
可能存在水果酯
酚类
风格上不常见
感觉
身体
糊嘴
碳酸化作用
低到高
完成长度
中长期
衰减
中-高
成分
啤酒花
胡戈儿
麦芽
英国淡啤酒,棕色,水晶,巧克力
水
温和的碳酸水
酵母
啤酒