美国黑啤酒的特点是具有焦糖麦芽和黑烤麦芽的风味和香气。啤酒花苦味被认为是中高到高。酒花的味道和香气中等。各种来源的啤酒花的水果、柑橘、松香、花香和草本特征可能有助于整体体验。这种啤酒通常被称为黑印度淡啤或卡斯卡迪亚黑啤。
美国黑人啤酒
类别:专业的啤酒
食物搭配
- 烤虾和玉米粉
- 蓝奶酪，陈年豪达干酪
- 巧克力松露
商业的例子
- Wookey杰克,费尔斯通沃克酿酒公司
- 在黑色的,21修正案啤酒厂
- 一旦你走了,Lynnwood酝酿担忧
外观
颜色
从黑到黑
清晰
清楚不透明
碳酸(视觉)
中上升气泡
口味/香味
酒精
温和的,明显的
跳
啤酒花的香气是中等到高，各种来源的啤酒花提供水果，花卉，草本或其他的味道
麦芽
中等焦糖麦芽和深色烤麦芽香气明显
酯类
可以现在
酚类
风格上不常见
感觉
身体
软
碳酸化作用
媒介
完成长度
中长期
衰减
媒介
成分
啤酒花
不同
麦芽
不同
水
不同
酵母
啤酒
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