工艺啤酒缪斯

适合初学者的啤酒风格

啤酒风格初学者

适合初学者的啤酒风格

所以你是新兴的啤酒。听到它来自朋友，邻居，亲戚和互联网陌生人的伟大，你决定用洪水，品牌，啤酒风格和风味带来暴跌和环绕自己。您的渴望（双关语）为知识带来了这个辉煌的网站，并在这个小沉默上。

我喜欢你的风格。

请允许我（其中之一）第一个欢迎您来到啤酒界这个我们称之为“手艺”的快乐领域。我希望你过得愉快，决定留下来。这篇文章的寒暄部分到此结束，现在请允许我引导你们继续这次访问，进入工艺啤酒的世界。

谈到工艺啤酒时，一个常见的和看似压倒性的问题通常会为大多数人出现：“我在哪里开始？”

虽然这个问题充满了个人情感，但真正的答案并不像有些问题那样困难。无论您的工艺啤酒旅程开始，事实仍然是您总是必须在某个地方开始 - 这是最压倒性的部分。

然而，我有一个观点（和每个人一样，我肯定），如果你碰巧发现自己在工艺啤酒王国的门口，你应该从哪里开始。让下面这些仅仅是你通往啤酒涅盘之路的指南。

适合初学者的啤酒风格

在详细介绍之前，让我们首先概述什么被认为是一个小型和独立的工艺啤酒。在我看来，没有更好的地方来检索这个定义，而不是来自的酿酒商协会（CraftBeer.com的出版商）。他们的定义使该组织能够提供不断增长的工艺酿酒细分市场的统计数据，该细分市场占美国所有酿酒厂的大多数。

美国工艺酿酒商是：

适合初学者的啤酒风格小的：年产量为600万桶啤酒或更少（约占美国年度销售额的3％）。

独立的：工艺酿酒厂不到25%的股份由本身不是工艺酿酒厂的饮料酒精行业成员拥有或控制（或同等经济利益）。

传统的：酿酒师，啤酒中的大部分饮料含酒精量，风味来自传统或创新酿造成分及其发酵。风味的麦芽饮料（FMBS）不被视为啤酒。

我应该先尝试什么啤酒？

充分披露，我的第一个工艺啤酒是美国奶油啤酒- 我有点偏见我的选择。但是，数百名啤酒以后和关于工艺啤酒的职业写作，我根本不会改变第一个啤酒。如果你习惯了啤酒，奶油啤酒的柔软，光滑的口感是足以让任何人迷上的原因。这些啤酒的往往较高的碳酸化也可能提供略微触及的熟悉程度。

美式奶油麦芽酒建议：

其他适合啤酒初学者的平易近人风格

金色啤酒

德国风格的地狱

德国式kolsch

如果从这些选择中可以找到一种模式的话，那就是：试着找到那些在各方面都优于大规模生产的淡啤的啤酒，它们可能恰好与你已经知道并可能喜欢的啤酒具有相同的特性。在这种情况下，它可能是较高的碳酸化含量，或一般'苍白'或轻性质的啤酒。

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走向中间地面

一旦扣押较轻的啤酒和轻度彬彬有知，我就会提出深入进入水域并尝试更复杂的风格。我记得在我的旅程中很早就有一个皇家搬运工，而我喜欢它，我记得不像我现在那样欣赏它。

当你开始尝试更多的风格，我认为你将能够更熟练地辨别味道和欣赏时间，努力和关心，是必要的，创造他们。

建议中间啤酒风格：

比利时式机智

美国琥珀麦芽酒

爱尔兰风格的红色啤酒

美国棕色麦芽酒

英式布朗波特

熟能生巧

就像尝试任何新事物一样，熟能生巧。订购一个样品盘，尝试新的风格，不要觉得你必须喜欢一切！这个啤酒风格探索者在Craftbeer.com上也是一个有用的咖啡样式，如跳跃，颜色和ABV等共同属性缩小啤酒风格（请记住打开橙色样式Finder切换按钮）。

随着开放的心态，学习的兴奋和探索我们所提供的伟大发酵礼物的欲望 - 对你的工艺啤酒世界的旅程毫无疑问，这是一个成功的。

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