要想成为一个好酒吧,有几百个因素,但这里有五个因素可以真正决定客人的体验。
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精酿啤酒缪斯
面向初学者的啤酒款式
2015年9月3日
无论你的精酿啤酒之旅从哪里开始,你总要从某处开始——这是最重要的部分。下面是一些最平易近人的啤酒风格,包括来自美国小型和独立啤酒酿造商的商业例子。
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精酿啤酒和美国人最爱的烧烤
2015年8月20日
一边享用美味的烧烤,一边品尝精酿啤酒,这总是一个令人愉快的经历。但你可能会发现,有些啤酒更适合某些风格的烧烤。这自然引出了一个问题:有没有一种完美的啤酒风格可以和烧烤搭配?
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高重力啤酒:大风险,大回报
2015年4月15日
看看酿造高重力啤酒需要什么。这个过程需要更多的原料,更长的发酵时间,对啤酒酿造者来说风险也更高,但对啤酒饮用者来说回报巨大。
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罗根比尔:《麦田归来》
2015年1月21日
多亏了美国的小型独立手工啤酒厂,黑麦啤酒正从酿造历史的深处悄然回归。
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搭配精酿啤酒和雪茄:基本知识
2014年12月1日
优质雪茄正变得像优质啤酒一样容易获得。精酿啤酒和雪茄搭配正在成为主流,是时候试一试了。
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燕麦,小麦和黑麦:什么附加谷物添加到你的啤酒
2014年的10月28日
三种新兴的特殊谷物在不断扩张的精酿啤酒世界中发挥着更大的作用。
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啤酒泡沫背后的科学
2014年5月22日,
不管你把它叫做泡沫,头,kräusen-love还是讨厌它——实际上,在啤酒泡沫和它给你的杯子带来的东西背后有很多科学。
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