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啤酒样式

德式麦伯克

也被称为“海勒博克”(意思是“苍白博克”),德国风格的麦博克是在颜色更苍白,更多的啤酒花比传统的博克啤酒为中心。一个轻烤和/或面包麦芽的特点往往是显而易见的。

类别:博克斯

食物配对

  • 火腿
  • 瑞士的
  • 白巧克力芝士蛋糕

GB/T-玻璃器皿使用温度

高脚杯
45-55华氏度

商业实例

商业实例

外观

颜色

淡至淡琥珀色

清晰

清除

碳化(目视)

中快速上升的泡沫

风味/香气

轻微到明显

单足蹦跳

酒花的香气和风味从低到中低,来自贵族型酒花。啤酒花苦味低

麦芽

一种轻微的烘烤和/或面包麦芽的香味通常很明显。不应有烤面包或浓重的烤面包/焦糖麦芽的香味

酯类

果味酯的味道可能很低,如果存在的话

酚类

不常见的风格

感觉

身体

柔软的

碳化

中到高

饰面长度

短到中

衰减

中-高

成分

啤酒花

德国贵族

麦芽

皮尔斯纳,慕尼黑,维也纳

变化

酵母

啤酒

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