最初来自德国的杜塞尔多夫地区，德国式的Altbier袭击了跳跃和麦芽味道和香气之间的平衡，但可以有低果味的酯和一些薄薄和花卉跳环球。在德国有啤酒之前，它有啤酒。Alt，意思是“老”，向德国的一个反叛区支付致敬，没有倾向于攀缺。美国生产商用这种顶级发酵的德国啤酒风格庆祝啤酒革命。
德国式altbier
类别：杂交啤酒
食物搭配
- 烤三文鱼
- 优势
- 苹果派
商业例子
外貌
颜色
铜到深棕色
明晰
杰出的
碳化（视觉）
媒体快速上升泡沫
味道/香气
酒精
不可检测到温和
跳
啤酒花味道较低。Hop苦涩是中等到非常高的（虽然25到35个IBU系列对于Düsseldorf的大多数Altbiers更正常）
麦芽
甜蜜的麦芽人物，可能具有丰富，饼干和/或轻焦糖味
酯类
水果酯味道，如果存在，可以很低
苯酚
风格不常见
感觉
身体
柔软的
碳化
中等至高
完成长度
短的
衰减
中等偏上
原料
酒花
Spalt，Magnum，Tettnang
麦芽
Pilsner，慕尼黑，卡拉撒西奇，Carafa特用II，芳香
水
中度碳酸盐水
酵母
啤酒
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