波希米亚山脉的麦芽角色略微甜美，烤的，饼干的麦芽人物。跳跃苦味被认为是低至中低水平的贵族啤酒花香气和风味的媒介。这种风格起源于1842年，最初是捷克共和国的“Pilsener”。这种风格的经典例子曾经在木质坦克中调节，尽管德国风格的Pilsner类似的IBU范围，但仍有较少的夏日苦涩。低水平的二乙酰是可接受的。波希米亚风格的Pilseners的颜色更暗，最终引力高于德国同行。
波希米亚风格的Pilsener
食物搭配
- 贝类，鸡肉，沙拉
- 温和的白色切达乳酪
- 脆饼饼干
商业例子
- 波希米亚山脉，Ninkasi Brewing Co.
- 妈妈的小yella pils，Oskar Blues.
- 甜蜜，巴比啤酒有限公司
外貌
颜色
稻草到浅琥珀色
明晰
明确到辉煌
碳化（视觉）
中等上升泡沫
味道/香气
酒精
不可检测到温和
跳
啤酒花香气和风味低至中低，源自高贵型啤酒花。跳痛是中等
麦芽
烘烤，饼干和/或Bready麦芽味道以及低水平的发酵麦芽衍生的硫化合物可能很明显
酯类
风格不常见
苯酚
风格不常见
发酵副产品
低水平的发酵衍生的硫化合物可能是显而易见的。可以感知非常低的二乙酰和DMS口味
感觉
身体
柔软的
碳化
中等的
完成长度
短的
衰减
中等的
原料
酒花
捷克萨斯
麦芽
Pilsner，Carapils.
水
低矿物质内容
酵母
储存
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