低度啤酒

木质或木桶陈酿啤酒是任何一种贮藏啤酒、淡色啤酒或混合啤酒，无论是传统风格的还是独特的实验啤酒，在木桶中或与木头接触陈酿一段时间。这款啤酒的陈酿目的是为了传达木材的独特特性和/或之前在桶里的味道。啤酒可以在木桶里(新的或以前用来陈酿葡萄酒或烈酒的木桶)陈酿，或者把薯片、螺旋和立方体添加到通常用来存放啤酒的调理槽中。各种类型的木材被使用，包括橡树，苹果，赤杨，山核桃和更多。大多数木桶的内部都是烧焦或烘烤的，以进一步提高木材的味道。