美国啤酒花在美国帝国红啤酒中使用了对中啤酒苦涩,味道和香气的看法。再加上一个固体麦芽曲面,这应该是啤酒花苦味和麦芽甜味之间的啤酒。这是现代美国酿酒商的另一个例子,采取了既定的风格,提高了味道。加州酿酒商被认为是创造这种创新的风格。
美国帝国红啤酒
类别:强壮的啤酒
食物搭配
- 咸牛肉哈希
- 奶酪
- 太妃糖布丁
商业例子
外貌
颜色
深琥珀色至深铜或红棕色
明晰
轻微的阴霾清晰。未经过滤的版本:朦胧于阴天
碳化(视觉)
中等上升泡沫
味道/香气
酒精
轻度到明显
跳
啤酒花香气,味道和苦味很高,但均衡,来自任何品种的啤酒花
麦芽
中等至高焦糖麦芽人物存在
酯类
中等的。
苯酚
风格不常见
感觉
身体
嘴涂层
碳化
中等的
完成长度
中长期
衰减
中等的
原料
酒花
改变
麦芽
改变
水
改变
酵母
啤酒