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啤酒风格

比利时风格Quadrupel

比利时风格的四pel是琥珀色到深棕色的颜色。焦糖、黑糖和麦芽的甜味占主导地位,带有中低到中高的啤酒花苦味。与他们的酒精强度相比,四胞胎的身体相对较轻。如果是老的,氧化作用应该是温和的,不会分散注意力。有时也称为比利时浓黑。

食物搭配

  • 烤鸭
  • 英国产的岁
  • 面包布丁

玻璃器皿和服务温度

郁金香
50 - 55°F

商业的例子

商业的例子

外观

颜色

琥珀色到深棕色

清晰

轻微的阴霾

碳酸(视觉)

中上升气泡

口味/香味

酒精

明显的热

酒花的香气和风味不能感知到很低。啤酒花的苦味低到中-低

麦芽

焦糖、黑糖和麦芽的甜味和香味强烈而不腻,同时补充了水果味

酯类

复杂的水果风味让人联想到葡萄干,枣,无花果,葡萄和/或李子,经常伴随着一丝葡萄酒的特点。对酒精的感知可能是极端的

酚类

类似丁香的酚味和香气不明显

感觉

身体

糊嘴

碳酸化作用

媒介

完成长度

中长期

衰减

成分

啤酒花

不同

麦芽

不同

不同

酵母

啤酒

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