比利时风格的四pel是琥珀色到深棕色的颜色。焦糖、黑糖和麦芽的甜味占主导地位,带有中低到中高的啤酒花苦味。与他们的酒精强度相比,四胞胎的身体相对较轻。如果是老的,氧化作用应该是温和的,不会分散注意力。有时也称为比利时浓黑。
比利时风格Quadrupel
类别:比利时风格
食物搭配
- 烤鸭
- 英国产的岁
- 面包布丁

商业的例子
- 4、阿拉加什酿造有限公司
- 第六个玻璃,大道酿造有限公司
- 救恩,俄罗斯河酿酒公司
外观
颜色
琥珀色到深棕色
清晰
轻微的阴霾
碳酸(视觉)
中上升气泡
口味/香味
酒精
明显的热
跳
酒花的香气和风味不能感知到很低。啤酒花的苦味低到中-低
麦芽
焦糖、黑糖和麦芽的甜味和香味强烈而不腻,同时补充了水果味
酯类
复杂的水果风味让人联想到葡萄干,枣,无花果,葡萄和/或李子,经常伴随着一丝葡萄酒的特点。对酒精的感知可能是极端的
酚类
类似丁香的酚味和香气不明显
感觉
身体
糊嘴
碳酸化作用
媒介
完成长度
中长期
衰减
高
成分
啤酒花
不同
麦芽
不同
水
不同
酵母
啤酒
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