这些新工艺酿酒厂给人留下了深刻印象
作为手工酿酒厂的爱好者，我们最喜欢的部分之一就是探索新酿酒厂，我们打赌你也同意。
这并不是说你需要找个借口去参观附近的小型独立啤酒厂，而是因为现在是美国精酿啤酒周，我们想重点介绍那些你可能还没有注意到的新型自制啤酒酒吧、微型啤酒厂和啤酒公司。
我们的CraftBeer.com撰稿人来自美国各地，他们也会为了啤酒四处旅行(是的，他们的工作可能比你的更酷)。我们让他们告诉我们他们最喜欢的新啤酒厂——也就是他们推荐的最近两三年开业的啤酒厂。
安德鲁大学运动员|匹兹堡|跟随@Jockers23Andrew
匹兹堡是一个社区城市。它是一个地区和乡镇的集合，通常由职业体育和许多桥梁连接起来。然而，最近，这座钢铁之城的整个精酿啤酒行业正经历着一股令人兴奋的活力。在过去的几年里，小型独立的手工酿酒厂如雨后春笋般涌现，这座城市找到了另一种可以团结起来的东西。
随着许多新来者来到匹兹堡啤酒社区，啤酒的每一个方面都在展示。的跳舞侏儒酿酒公司提供了一个使用跳跃的大师类，而Cobblehaus酿酒公司展示了麦芽真正的威力。奇异根实验麦芽酒(专门生产酸啤酒和比利时风格的啤酒)用令人眼花缭乱的酵母惊人的力量让人难以置信。
这个不断增长的社区被不断涌现的令人印象深刻的新成员所加强，比如11小时酝酿——以及长期成员的持续增长《银河系漫游指南》酝酿该公司已经扩大到另外一个更大的酿酒厂。
这个不断发展的社区通过最新的啤酒厂展示了它的本地自豪感和精神。用心酿造展示了开放，友好的社区态度，以几十个水龙头把手，而不仅仅是他们的啤酒在他们的餐厅，和放弃酿酒公司它甚至在网上提供每一种食谱，让人们可以在家里尝试自己冲泡。这是一个惊人的，不断增长的手工艺社区。
Lori大米|维萨利亚，CA |随后@lori_rice
当我和丈夫从旧金山湾区搬到加州的南中央谷(South Central Valley)时，一个很大的问题是失去了享用优质精酿啤酒的机会，下午也无法在户外品酒室享用这种啤酒。事实证明，我们本不应该如此担心。搬家后不久，我们开始收到越来越多啤酒厂开门营业的消息。我们首先参观了落基山酝酿开业大约一个月后，他们发现了一座欧式风格的灰泥建筑，就在红杉国家公园(Sequoia National Park)的山脚下，周围是经营着的柑橘果园、枯死的葡萄藤和生锈的农业设备。我被这里神秘的景色和新英格兰风味音标从那一刻起。
（旅游:值得绕道而行）
店主本·利特瓦克(Ben Litwack)拥有葡萄酒学学位，曾经在这里酿造葡萄酒。看到需求的变化和精酿啤酒越来越受欢迎，一年前，他改变了自己的策略，开始酿造啤酒，使中央谷受益。在过去的一年里，这个地方经历了多次升级，增加了座位和景观，但宁静的户外啤酒场景和山谷的景色依然存在。同样，啤酒的质量也得到了提高，因为菜单上增加了咖啡搬运工、黑啤和更多的啤酒花实验。4月22日，啤酒厂庆祝了成立一周年。
大卫流行病学|戴顿，哦|跟着@davidnilsenbeer
俄亥俄州的代顿(Dayton)有一个充满活力的啤酒场景，但我最感兴趣的当地啤酒厂还要再过几周才能开业。Branch & Bone Artisan Ales这家酒厂位于历史悠久的南方公园附近，以前是一家汽车修理厂。Branch & Bone团队将专注于农家啤酒、采食啤酒和混合发酵啤酒，这是代顿市场尚未填补的一个细分市场。还吗?他们的首席酿酒师叫布雷特。你能给混合发酵啤酒起个更吉利的名字吗?我不这么认为。不过，他们计划满足所有人的口味，因为他们最近发布了一款与五十个西方酿造名为Stuck in Amarillo，这是一种9.2%的ABV新英格兰风格的印度淡啤，由蜂蜜制成。这个地方不能很快开门。
我的妻子和我经常旅行，寻找好啤酒，无论是为了任务还是为了娱乐。在最近一次北卡罗莱纳州的旅行后，我为CraftBeer.com写了一篇关于位于罗利的Bhavana啤酒厂于2017年初开业。这家公司合并了一家以比利时为中心的酿酒厂(尽管他们也生产一些超级大的IPAs)、一家中国点心餐厅、一家鲜花精品店和一家书店。啤酒从上到下几乎是完美无瑕的，空间是华丽的，整个Bhavana团队把好客的概念带到下一个层次。我已经开始想念这个地方了，等不及要回罗利了。
啤酒夏普顿|亚特兰大|跟随@alesharpton
自1995年搬到亚特兰大以来，我一直在记录亚特兰大的啤酒场景。在一些重大的法律变化之后，包括将ABV比例提高到14%，以及最近允许在本地销售，出现了一个主要的手工啤酒厂和啤酒酒吧的繁荣。为了解决后者的问题，最近出现了一个三人组合，并迅速赢得了人们的尊重，他们的口味令人愉悦，一组两组的混合饮料——与起泡的麦芽啤酒和现场制作的清爽贮藏啤酒一起提供美味的食物。
我很幸运住在两个街区外的节日焚烧跳这家店不仅专营我最喜欢的风格——以啤酒花De Leon NE为代表的ipas——而且还提供自制披萨和多汁汉堡。这里有一个额外的好处:其中一个是美味的不可能版本的无肉饮食。
沿着北部边界居住着酿造界最原始的概念之一，Hopstix；他们将亚洲美食与他们的两款功夫啤酒花印度淡啤酒，以及用蒸香米酿造的大米闪亮亚洲啤酒搭配在一起。“只是庆祝它的第一年，”Stix用一个裸露的厨房欢迎游客，厨房里有穿着制服的厨师将新鲜的金枪鱼切成片做寿司，在Robata火上把肉翻过来，还有勺子帝王蟹炒饭。酷毙了!
（旅游:5次史诗般的精酿啤酒自驾游）
就在ATL的范围之外，罗斯威尔已经成为一股不可忽视的力量，以及它最近加入的烹饪前沿从地球上是…的主要原因。显然，FTE很重视它的名字;自去年11月开业以来，这个时髦工业区每天都有当地农民送来有机蔬菜和无激素肉类。当然，他们的啤酒项目也同样稳固，酿造界的偶像人物凯文·麦克纳尼(SweetWater的联合创始人)正致力于酿造一流风格的啤酒。他们的Going Out West印度淡啤(IPA)始终是我的首选，我会在他们带花园的露台上啜饮。这就是保持真实。
哦，还有纯啤酒变体酝酿仅仅几分钟的距离也能杀死它。在最初的几个月里，越来越多的啤酒爱好者蜂拥而至，尝试他们想要尝试的几乎所有东西。
我经常旅行，但亚特兰大把我宠坏了!不过，我很期待Fonta植物该公司的新酿酒总部将于今年开业，距离原位于北卡罗来纳州摩根顿的总部仅几分钟路程。老板兼首席酿酒师托德·波埃拉(Todd Boera)的做法很特别，他选择了欧洲风格的啤酒。
杰斯贝克|亚特兰大|跟随@craftcurious
在我们编辑这篇文章的时候，我意识到我的朋友Ale Sharpton已经让你报道了亚特兰大的新啤酒厂和出售自制啤酒的酒吧，所以我将重点介绍我在旅行中发现的几个著名的新啤酒厂。
我喜欢在路上探索新的啤酒厂和出售自制啤酒的酒馆。4 kd克里克啤酒厂在俄亥俄州迪法恩斯的一个农场小镇的高尔夫球场上，我迫不及待地想再喝一次。在介绍了我的姐妹和姑姑之后认真酝酿作品在俄亥俄州的莫米，他们计划在接下来的一个星期里第二次去酿酒厂(完全自己去!)品尝这种特殊的酒桶释放- - - - - -这是我通常爱喝葡萄酒的家人少有但很棒的集体活动。
我在奥斯汀的时候，那家啤酒店蓝色的猫头鹰酝酿他在奥斯汀最喜欢的新啤酒厂圣艾尔摩酝酿我们来之前，这家店刚开张几个星期。小贴士:当一家啤酒厂的人告诉你另一家啤酒厂做得很好时，你相信他们的话，赶紧去试一试——我们很高兴这样做了。创始人蒂姆·布洛克(Tim Bullock)和布莱恩·温斯洛(Bryan Winslow)酿造的啤酒很棒，如果你问蒂姆，他会毫不犹豫地扮演斯普林斯汀(Springsteen)。(是的，我对任何和我一样爱布鲁斯的酿酒商都很着迷。)
Efrain别墅
|阿尔伯克基，NM |跟随@AimlessVagabond
新墨西哥州有不少冬季探险爱好者，但滑雪爱好者们很快就把护目镜换成了太阳镜，于是该州就转向了酿酒厂露台和屋顶平台，以提供户外享受。这也是庆祝许多小型啤酒厂盛大开业的时候。去年，该州至少新开了七家啤酒厂。卡拉汉西方啤酒厂在一个叫莫斯克罗的小村庄里，有一个古老的商业建筑，里面有3000多本书。博博根啤酒厂和酿酒厂在圣达菲开放，应该会在夏季正式开始之前全面运营。
高和干酿造公司，火山岩酿造公司,迷路的徒步者酿造公司已经卖了两个月的啤酒了。炸掉啤酒公司去年10月，阿尔伯克基拥挤的啤酒市场上出现了一家以军事为主题的啤酒酒吧。真相或后果的酝酿在离温泉和大象丘凉爽的海岸不远的地方，它于6月份开业。此外，该州有10家新啤酒厂正处于规划和批准发展阶段。
在我的旅行中，我最期待参观的新啤酒厂之一是位于德克萨斯州马拉松市的Brick Vault啤酒厂和Barbecue啤酒厂，位于大本德国家公园附近。这个奇特、美丽、质朴的奇异地区是我最喜欢的目的地之一。附近的一个小镇的镇长喜欢喝啤酒，你可以合法的穿越墨西哥和美国边境上的驴，和白水漂流的国际鸿沟不仅被接受，而且鼓励。所有这些再加上好啤酒?一个人还能从假期中要求什么呢?
（信息图:如何选择合适的啤酒杯）
这个月晚些时候，我还会去克利夫兰，顺便拜访一下坏汤姆史密斯酿造公司，尝尝他们与当地家庭酿酒师的合作成果。纽黑文风格的披萨和比利时葡萄酿制的浓啤酒漂亮的酿造工作也在我的“美国北部海岸”的尝试清单上。
Shawndra罗素| ashheville, NC | Follow@ShawndraRussell
由于阿什维尔地区已经有这么多令人惊叹的啤酒厂(你好，埋葬啤酒，绿色人，高地，阿什维尔酿造公司，等等)，任何新的啤酒厂打开它的门真的必须带来它。最近最亮的一颗星是Zillicoah啤酒公司这家公司专门生产开放式发酵的农家啤酒和拉格啤酒。他们选择暂时不建现场啤酒厂，这样他们就可以与当地的啤酒厂建立关系，这样他们就有时间、金钱和精力专注于酿造的发酵方面，同时又不影响工业化的、罐饮式的美学。我们当然可以看到更多这种类型的过程，因为他们的酿造是认真的点。
Zillicoah Beer Co.也是一个例子，说明了拥有一个人们愿意在其中流连数小时的杀手级空间的重要性日益增长。在这个精酿啤酒游戏中，品尝美味的啤酒显然是值得期待的，所以用凉爽的空间吸引顾客——尤其是像Zillicoah’s这样的户外空间——除了举办创意活动和提供食物选择之外，还将继续成为一个与众不同的地方。
马修的权力|芝加哥|跟随@Powers_mathew
的2017美国啤酒节“年度非常小的啤酒厂”，芝加哥的On Tour Brewing Co。生产屡获殊荣的精酿啤酒，珍惜社区的理念。从热情温暖的仓储式酒窖，到装饰其社交媒体页面的华丽啤酒摄影，On Tour Brewing有一种诗意之美，这体现在该公司渴望庆祝“生命中低调、随意、重要但转瞬即逝的时刻”。
银河橘子;鼠帮;素食伐木工人;液体爵士乐。《公园与游憩》的粉丝们可能会认为这是安迪·德怀尔(Andy Dwyer)的著名乐队的名字，但实际上它们是啤酒的名字。谁说精酿啤酒就不能有趣呢?老欧文是有趣的。见鬼，酒吧间的大部分看起来就像有人把室外露台搬了进去(在夏天，当大窗户打开时，它突然变成了室外露台，可以说是这样)。自2016年9月以来，老欧文提供了很棒的啤酒，从新英格兰风格的IPAs到棕色艾尔啤酒和硝基黑啤酒。此外，你可以在食物菜单上享受这些啤酒，这将会让鸡翅和汉堡的爱好者，以及那些可能想要享受一个折衷的菜，比如木头烧的西班牙章鱼的美食家们满意。
（访问:2018年美国啤酒吧）
这是最近在芝加哥南部恢复活力的皮尔森(Pilsen)社区开业的众多啤酒厂之一。这座重建成的、建于19世纪的建筑高2500英尺(约合465米)，供应合伙人戴夫·达尔(Dave Dahl)和凯文·莉莉(Kevin Lily)在“酒吧”(at)生产的啤酒瞧雷兹的酝酿．酒吧间给人一种城市阁楼的感觉，让啤酒爱好者们放松一下，喝一杯冰啤酒。啤酒本身制作精良，极富创意。例如，啤酒厂最近放弃了Object Permanence，这是一种草莓猕猴桃酸啤酒。如果这不是你的菜，那就尽情地品尝这个城市里最好的比尔森啤酒吧——这是一款适合芝加哥皮尔森社区的啤酒厂的啤酒。
将麦格夫|瓦胡岛，嗨|跟着@wakeandwanderhawaii
2013年，瓦胡岛没有正常运作的精酿啤酒厂。从那以后的五年里，这座岛从废墟中崛起，现在以拥有8家独立的啤酒厂而自豪。最近,犬岛啤酒2017年11月开业，专注于实验酸和一流的朦胧印度淡啤。同年早些时候，Aloha Beer Co.在卡卡亚科(Kaka 'ako)重新命名并开设了一家新的啤酒酒吧。紧接着，街对面的威基基酿酒厂的第二家分店开张了，在阿罗哈、威基基、勇者之家和火奴鲁鲁Beerworks．
当我旅行时，我总是在寻找未被发现的精酿啤酒之地，我发现自己是堪萨斯州威奇托所有惊喜之母。巧合的时间允许我参加六周年纪念威奇托酿酒公司在那里，我发现了它河城啤酒厂是威奇托精酿啤酒的先驱。这两位老者还得到了各种新酿酒厂的补充。城里新来的孩子石灰石啤酒有限公司去年开业，专注于德国和比利时风格的啤酒。
找一家美国啤酒厂
美国有6000多家啤酒厂在经营，我们知道要了解新的精酿啤酒是很难尝试的。我们的啤酒厂仪是一个不断更新的在线啤酒厂地图，帮助您找到您附近的啤酒厂。当你庆祝的时候，把它当成你最好的朋友美国精酿啤酒周．
