现在被公认为官方啤酒风格
科罗拉多州博尔德- 2017年4月1日*- CraftBeer.com正式认可NE IPA为一种新的啤酒风格。
自2002年以来,IPA一直是美国啤酒节上进入最多的风格类别。当小型和独立的啤酒厂忙着制作许多IPA子风格时,NE IPA——也被称为内布拉斯加州IPA——脱颖而出,并正式值得成为自己的独立风格类别。我们会知道的。我们是这方面的权威。(我的意思是这篇文章的网址是精酿啤酒。你还需要什么?)
NE IPA风格的基层可以追溯到1994年的奥马哈来追溯到工艺啤酒出生地奥马哈,啤酒最初被称为奥马哈风格异丙醇。这是对该镇典型的说唱摇滚五重奏和未来第一次投票的摇滚名人堂成员的致敬,311乐队——约翰·列侬希望自己能组建的乐队。
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这种风格的起源被错误地认为是来自新英格兰地区。当被问及对此有何评论时,内布拉斯加州酿酒公司(Nebraska Brewing)的保罗·卡乌拉克(Paul Kavulak)回应道:“搞什么鬼?你是认真的吗?这年头酿酒人的灵感来源真是太神奇了。当然,它会站在一边,但来吧。我都等不及看他们用桶来老化这些东西了。”
显然,内布拉斯加州那些举止温和、不以海洋为特色的中西部人,绝不会让他们把自2006年广受好评的杰作《啤酒节》(beer Fest)以来精酿啤酒世界最大的事情归功于自己。
“虽然大多数风格需要多年的时间来识别,研究和舒适地认识到一种独特的风格,”我们的工艺语官员在他们的推理中解释了认识Nebraskius Ie Palius(科学名称)作为官方风格。“我们说'它'它'。”最糟糕的是什么可能出错的是什么?“
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如今,ne风格的国际音标风靡全球。引人注目的汤姆•奥斯伯恩triple-option啤酒类型的平衡多汁,汁性格,柔软,over-milled玉米粗燕麦粉口感,吨啤酒花(但这痛苦不是啤酒,兄弟),最重要的是神秘的,神秘的阴霾,让人想起一个朦胧的内布拉斯加州玉米田4月1日的春日。
定量风格统计:
- 原始重力:1.175
- 最后的重力:1.020
- 酒精含量:20.77%
- IBU: 0(这不是关于苦味,这是关于果汁)
- SRM:朦胧去大红!
- 二氧化碳体积:2.4
- 明显的衰减:25%
搭配建议:
- 火鸡和所有的固定食物
- 饼干
- Nicholas Sparks小说
- 又一年的玉米剥皮者橄榄球比赛成绩不佳
- ESPN经典频道重播安迪·罗迪克的美网冠军