走路这样：丹佛河北区丹佛河的啤酒爱好者指南

2016年9月22日

在丹佛，在过去的五年里，没有哪个社区比River North(当地人称之为RiNo，发音为“犀牛”)经历了更多的变化，也吸引了更多的关注。

曾经是铁路和工业区的废弃和破败的仓库已经变成了公寓、餐馆和画廊，而没有任何行业比啤酒更能挖掘这种潜力。最初被大量当时便宜的生产设施空间所吸引，小型和独立的啤酒厂现在收获了复兴社区的好处。虽然你离丹佛的啤酒馆不远，但RiNo是最集中的地区，有11家，而且还在增加。

但是，在规划啤酒厂的自我导游徒步旅行时，有一个小的TIDBIT。一个可行的轨道车牌穿过里诺邻居，将它分成双方，一个在Larimer街上，一个在Brighton Blvd上。虽然这些集群只是乌鸦苍蝇的几个街区，但不能通过轨道车桥，这意味着你必须达到一英里的旅程来环绕和圈回来（点击此处查看地图）。

人们可能会认为，这座城市最终会修建一座人行桥，或者完全取消铁路。但在那之前，徒步游客只能自己选择。所幸的是，双方都有足够的啤酒厂来享受一整天的乐趣。

（更多:选择和美国工艺啤酒爱好者的幻想）

路径1:Larimer Street Side

我们的共同朋友|2810 Larimer Street

名字里的“共同朋友”是每一个来这里的人都有的共同点:啤酒!这种对同志情谊的关注为啤酒厂的氛围定下了基调。由于啤酒壶藏在房子后面，酒吧本身感觉就像一个小型社区酒吧，而不是一个工业仓库或工作的啤酒厂。夏天的时候，露台上挤满了当地人，秋天和冬天都很温暖我们的共同朋友深色啤酒的伟大系列，包括棕色，冬季温暖和咖啡牢固。

比率啤酒工厂|2920 Larimer Street

前winkoop啤酒酿造商Jason ZumBrunnen是该公司生产起泡烧杯的人比率啤酒厂作为绿诺最新的啤酒厂，他们很快就成名了。在开业仅一年半之后，Ratio今年夏天宣布计划将产量增加一倍以上。这对当地人来说是个好消息，因为他们对法国调味酱“亲爱的你”(Dear You)和苏格兰麦芽酒“Hold Steady”(Hold Steady)爱不欲生。

与比例交织在一起对啤酒的爱是它对音乐的亲和力。悬挂在上面的啤酒菜单看起来像一个音乐会场地的马奎，就像朋克乐队一样向一些船员的日子支付致敬。长桌子的社区风格座位是Zumbrunnen在德国学习前所的致敬。它还可以采取有趣的谈话驱动的下午。

Epic Brewing | 3001核桃街

盐湖城的史诗酝酿2013年加入丹佛啤酒行业，在绿诺开了第二家啤酒厂。他们没有经历过艰难的适应过程，甚至可以说，科罗拉多州对啤酒有利的法律使其成为比犹他州更适合Epic的家园。从外面看，啤酒厂是一个真正的老式仓库，一个长矩形的建筑，有一个圆形的正面。在内部，酒吧间明亮、干净、通风，摆满了桌子和高帮鞋面，感觉更像一个现代酒吧，而不是车库门风格的啤酒厂。它之所以在当地人中如此受欢迎，是因为它是一个很容易让人反复造访的地方，因为这里有多达25种随时供应的啤酒，包括季节性啤酒和桶装啤酒。

Beryl的啤酒有限公司|3120布莱克街

水苍玉的啤酒有限公司有一个常规的日常啤酒阵容，但是出现的原因是它的桶老化创作。其中一个创造性的是白葡萄酒桶中的赛迪斯。否则，尝试在黑麦威士忌桶（10％ABV）的比利时Rye，Schwarzbier在波旁酒桶中，与咖啡混合(酒精含量7.6%)，或波罗的海搬运工在威士忌桶中（12.1％）。想要桶老化的风味，但较轻的ABV？Oud Bruin用李子制成，在红葡萄酒桶中老化，但仅为4.8％ABV。

（啤酒爱好者的可行性指南：西雅图的巴拉德街区|丹佛高原）

道路2:布莱顿大道一边

歪壁|布赖顿街3350号

在源头的最后面，一个由仓库变成手工食品市场的地方，弯曲的避免缺乏真正的啤酒厂觉得（现场没有发生酿造），但弥补了它的工业风格，通风，充满活力的诱惑，吸引啤酒爱好者和好奇的路人。啤酒厂完全致力于酸、创建wine-forward低度啤酒嬉戏地探索像干跳水桶老化的苏米尔一样的风格。如果你不喜欢Sours，你可能需要坐下来，因为它是他们所服务的。

大分水岭，35街1812号

原本的大鸿沟啤酒厂仍然位于22岁和阿拉帕霍的拐角处。需要更多空间，因此他们在2015年在里诺的第二个位置扩展，并建造了一个设施，包括包装设备，罐头线，桶时代储存，最重要的是，一个名为桶棒的新刺舞。

这个地方很大，总共有五英亩。Great Divide计划在接下来的几年里在这里建一个餐厅、啤酒花园和更多的酿造能力。看着丹佛最著名的啤酒厂之一瞄准打造这样一个啤酒爱好者的目的地，将是一件有趣的事情。停下来尝试所有伟大的分水岭经典，包括许多版本的雪人，并了解即将到来的。

嘲弄酿造|3501 Delgany St.

嘲弄酝酿声称他们唯一认真对待的是他们的啤酒。从你走进的那一刻，你可以觉得无忧无虑的态度，一旦你尝试盐渍的苏格兰啤酒，你会看到他们是他们这个词的男人。虽然内部Taproom以未来派闪亮的外观捕捉到您的眼睛，但啤酒厂的最佳属性是它的户外空间。还有一个游戏室，洗牌室和其他酒吧餐。嘲弄似乎有一个诀窍，可以保持乐趣，在剪切科罗拉多牌照的洞中服务它的航班。

黑衬衫啤酒厂|核桃街3719号

铸造的西瓜苏森在水龙头上！#onekegweds.

黑衬衫酿造公司(@blackshirtbrew)在网上发布的照片2016年8月3日11:21 AM PDT

有时当你留下啤酒厂时，你需要一些新鲜空气，然后继续下一个。我假设你知道我的意思。在前三个啤酒店之后，拥抱一个半英里漫步到引擎盖的边缘，你会发现黑色衬衫啤酒厂。他们专注于真正的红啤酒，而是在红啤酒中，酝酿着一长串红色的红色啤酒组合。这是一个典型的例子，即丹佛如何被带到独特的专业风格，以便为自己雕刻一个利基，而黑色衬衫啤酒厂是最好的。美国红赛学院，科罗拉多州红啤酒和农舍红搬运工是连续出现的钉书钉，更实验的食谱，如开心果红麦，总是在水龙头上寻找的款式。