吉布的百家酿造有助于改变树木街市格林斯伯勒
已知工艺啤酒厂正在转换其他忘记或破败社区，催化它们周围的发展。Gibb在北卡罗来纳州格林斯博罗百酿啤酒公司赢得了这种声誉。
街市格林斯博罗恢复
在格林斯博罗市中心沿着西路斯街散步，很清楚这个城镇的这个地区已经发生了最近的变化。铁路镇的遗留日的遗留日仍然存在，但他们现在将与Greensboro HQ共享工作区的城市花园混合在一起，以及在较新的Boxcar Bar + Arcade的工业别致的露台。刚过过晕倒的山羊烈酒是Gibb的百家酿造公司，西刘易斯的翻新都开始了。
当联合创始人Mark和Sasha Gibb于2014年开放了门口时，在西刘易斯没有太多看法，绝对不会喝任何东西。Gibb是街区的第一个在格林斯博罗开放的第二块啤酒厂;Natty Greene的酿酒有限公司是第一个。现在有五个市中心，途中有更多。这是Greensboro为工艺啤酒的平易近目的地。
在Gibbs建立商店之前，只有服务食物的Brewpub可以在格林斯博罗市中心合法开放。生产啤酒厂，无论大小，城市的分区法则将其降级为工业领域。Mark和Sasha说服了这座城市，否则啤酒文化以来已经兴奋了。
Gibb专注于易饮用的啤酒风格
可接近的是Gibb百士的一部分。啤酒厂坐落在一个适度的砖砌建筑中，露台俯瞰着铁路距离距离千英尺越远。里面有一个舒适的品尝室，只是家庭友好和黑暗的小酒馆神秘的平衡。然后有啤酒。
吉布斯不想成为最常客的啤酒;他们不想让啤酒或最高的酒精啤酒制作。他们想开创有真正风格的啤酒的啤酒厂。
GIBB为有罪党的ESB是众所周知的，它在2015年伟大的美国啤酒节赢得了一枚金牌额外的特别苦涩类别。这对这款啤酒的英国酵母菌菌有较冷，没有太多的苦味或果味，它出现了更多的剧烈焦糖。
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有罪的派对是吉布最受欢迎的啤酒之一，以及盲人的假期淡啤酒。这是一种柑橘前进的热带啤酒，味道像淡色苍白的啤酒，但闻起来像干跳水的IPA。凭借强大的维也纳和Maris Otter麦芽的存在和六跳品种的多汁扭曲，这击中了苍白的啤酒和IPA之间的甜蜜点 - “就像我们的家乡格林斯伯勒击中了海岸和山脉之间的甜蜜点，”啤酒描述说。
尝试至少两个
Gibb还酿造了马赛克和水晶跳水的猴球IPA和西海岸风格的狼人IPA，以及帆船，小麦啤酒，a牛奶粗壮，帝国壮丽，皇家柏林威斯。所有的啤酒都酝酿着微妙的和饮用性。
“我希望你至少想要其中两个，”啤酒厂的第一个头酿酒师约翰牧师说。“我认为这应该是每一个Brewer的目标 - 人们说我一旦完成这个，我想订购另一只贝贝尔。”
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目前在啤酒威廉布朗的领导下，GIBB的百罐有罪派对ESB。盲人假期苍白啤酒和猴球IPA的罐头将很快推出。但是，八百瓶啤酒的大部分仍然销售。
“我们一直想成为一个社区啤酒厂，”马克说，谁也是一个骄傲的历史。酿酒厂名称来自用于指定19世纪的陆地区域的术语。“他们经常回家的县法院处理小管辖权，回到托马斯杰斐逊的日子，即靠近人民的日子。”
“一百是一个支持宅基地的国家的细分，”马克补充道。可以说是Gibb的百家就是这样做的。
