8位在精酿啤酒领域崭露头角的女性
女性领先的工艺啤酒企业肯定不是不寻常的。2014年斯坦福斯坦福调查2,500名啤酒店发现，21％的人至少有一个女士在主导作用，这是我们的朱莉娅·赫兹指出，与其他行业相比是否相对较高．
您可能知道啤酒先驱女性的名字，如新比利时的金乔丹，奥德尔的Wynne Odell，来自波士顿啤酒的詹妮弗格兰维尔，失去了Abbey的Gwen Consoley。
那些是填充的大鞋，但这里有八名女性，他们现在正在制作工艺啤酒。
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Liz Preston | Brewer, Prestonrose农场和酿造公司|，阿肯色州巴黎
liz preston是头部，只有啤酒厂普雷斯顿罗斯农场和酿酒厂．“我们尽可能快地酿造啤酒。”
普雷斯顿罗斯是一个有机农场，在去年增加了一个小批量酿酒厂(1桶纳米系统)。这是真正的家庭事务。莉兹说，她的丈夫负责销售、零售和“闲谈”。利兹说:“我们希望将农场/啤酒厂作为一个场所，为学生和社区成员提供一个教育机会，让他们来这里学习从奶酪和啤酒制作到堆肥，再到收获和储存食物的一切。”
Liz在此之前在分子科学领域，所以在男性主导的领域并不是她的。
“如果我是男性酿酒师房间里唯一的女性酿酒商，我不会害羞地远离谈话店，我不想根据我的性别来判断我。但是，我努力努力，被认为是一个好酿酒商而不是一个好女性酿酒师。“
Jess Reiser |共同所有人，埋葬啤酒|阿什维尔，北卡罗来纳州
阿什维尔是东方手工啤酒爱好者的圣地。在数十家啤酒厂中，埋葬啤酒脱颖而出，以其独特和前瞻性的味道。“啤酒就像艺术，你了解背景和心态越多，你将越是欣赏最终产品，”Jess Reiser，埋葬啤酒的共同主人。Reiser说，她看到更多的女性进入工艺啤酒，只有男性同事们都感受到了。
那么Riser是什么看作是工艺啤酒的下一个大事？“返回款式如Pilsener和KOLSCH.:这是对历史悠久的啤酒的敬意，需要耐心，而不是隐藏在附属品或激进的干跳。在看似简单的事情中发现复杂性，理解啤酒背后的历史和过程。”
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Kate Power, Betsy Lay, Jen Cuesta |科罗拉多州山景城Lady Justice Brewing |的联合创始人
“正义酿造女士”是由三位女性创新者经营的。“我们的使命女士正义就是酿造和销售好啤酒，然后把我们所有的利润都捐给支持妇女和女孩地位和机会的组织，”正义女士组织的妇女们说。
正义女神自诩为慈善酿酒厂。它完全由女性创建、拥有和管理。三位创始人在精酿啤酒方面提出了一些创新的想法:它们主要通过社区啤酒共享来分发。
“会员购买6个月的会员资格，然后作为回报，除了其他好吃的东西外，还会得到一份手工装瓶的小批量啤酒。”
尼科尔卡纳博士，博士|科学家|丹佛
尼科尔卡纳博士戴着多种帽子：丹佛自然与科学博物馆的健康科学部门的策展人/椅子，合作社啤酒风味地图和DraughtLab创始人之一(和CraftBeer.com科学的贡献）。但让她谈论工艺啤酒，你可以看到她激情的位置。“我的职业生涯是科学的女人......工艺啤酒开辟了我的世界。”
For those of you who think science and craft beer are odd bedfellows, Dr. Garneau explains, “The microbiology, the genetics, the chemistry —all those pieces and more tied to the brewing operation and right down to the consumer and what they’re experiencing.”
通过对感官感知的研究，Garneau博士正在帮助精酿啤酒行业了解味道、香气和质地对风味的作用。她说每个人对味道的感受都不一样。
“在所有关于味觉的研究中，女性在感知味道属性的能力上都比男性更敏感，”加尔诺博士说。“一开始就有味觉差异，这只是基于你的生理性别。”
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《炼金术士》(The Alchemist)， | Stowe，佛蒙特州
切尔西·诺兰不怕弄脏自己，这是酿酒商的必备条件。在任何一天，你都能发现她在清洗水壶，提袋子，总的来说，她在酿造美味的啤酒。
诺兰说:“我在沃特伯里的一家零售店开始了我的精酿啤酒生涯，当这家零售店关闭后，我决定抓住这个机会，染指酿酒厂的方方面面。”
像许多在工艺啤酒中职业生涯的人一样，诺兰说有很多在职学习。
“最终，我发现自己在酿酒厂附近闲逛的次数增加了。最终，我开始跟踪每一个酿酒商，学习他们各自的酿酒技术，当然也总是得到同样令人惊叹的结果，比如Heady Topper(《炼金术士》的旗舰啤酒)。”
由一对夫妻经营，炼金术士佛蒙特州沃特伯里的啤酒厂。他们现在已经扩大到包括两个生产的生产啤酒厂。切尔西认为是工艺啤酒中的下一个大事吗？
“我注意到在不同的啤酒厂中使用鲁普林粉的趋势。在啤酒世界中看到新的东西总是令人兴奋，“她告诉我们。
Saralyn Grass |佛罗里达州塔拉哈西草原啤酒厂|的联合创始人
对于Saralyn草，草原啤酒厂的重点是当地。“我们在塔拉哈西和周边地区使用了很多成分。有时来自朋友的农场，我们甚至与当地学院合作，用啤酒使用葡萄酒。“
寻找本地灵感LED草原，创造一些真正独特的啤酒，包括屡获殊荣的莳萝泡菜戈斯还有一种啤酒叫Margie- rita，是以一位名叫Margie的女性投资者命名的。
当地的口头禅并不仅仅适用于大草原的原料。这也是啤酒厂希望达到的氛围。他们在啤酒厂举办LGBTQ之夜，并确保向大多数请求他们帮助的团体捐赠一些东西。
“我们真的希望每个人都感觉像草原是他们的地方。就像一个'干杯的地方。“
