史诗66号公路工艺酿酒厂公路之旅
66号公路的退役释放出的深深的怀旧之情，就像社区里的一家小酒厂被大啤酒(Big Beer)收购后留下的一片空白。自动驾驶汽车和低成本航空公司的出现，丝毫没有减弱人们对昔日加油站和霓虹灯闪烁的汽车旅馆的缅怀之心。即使现在乘飞机旅行有时比乘公路便宜，每年仍有成千上万的旅行者放弃节俭和便利，以老式的方式在66号公路上游览:乘坐拥挤的汽车、摩托车，甚至自行车。
在品尝历史的艰辛和魅力的同时，当代的公路战士们也以自己的现代方式向美国的主街致敬。他们在老式建筑和鬼城前自拍。他们在路边小摊上用苹果支付和安卓支付购买俗气的纪念品。此外，他们现在还指望着一组新的景点:66号公路沿线的手工酿酒厂。这些景点最近才开始出现在Pinterest的公告板和博客文章上。
精酿啤酒革命进入“母亲之路”(the Mother Road)也就不足为奇了。酿造和饮用精酿啤酒意味着要接受新的体验，尊重艺术性而不是效率;在自动化和工业化上耗费精力和进取心。66号公路曾经也是所有这些东西的象征，现在它仍然是美国人大胆和智慧的象征。
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所以，今年夏天，响应开放道路的号召，来一场史诗般的66号公路手工酿酒厂公路之旅，向美国最著名的街道之一致敬，并沉浸在前数字时代的复古奇迹中。当你这样做的时候，带上几个空的嘟囔者，因为“加油站”有了新的含义。
66号公路的快照
近一个世纪以来，66号公路激励着勇敢的冒险家和运气不佳的流浪者上路。首先来的是沙尘暴逃亡者，他们在西部寻找更好的生活。当时，二战时期的士兵和工厂工人在连接芝加哥和洛杉矶的主干道、州际公路和乡村小路上穿梭。最后，战后的郊区居民和公路上的战士们挤进闪闪发光的汽车和破旧的老爷车里，来“踢66号”。
在机动化旅游热潮中兴起的路边景点的家庭手工业，让位给了这个国家一些最奇特的地标。许多这样的奇迹仍然存在，散布在五大湖和太平洋之间约2400英里的路线上。它们几十年的古色古香使它们比第一次竖立时更加俗气。这些引人注目的景观包括世界上(以前)最大的摇椅、德克萨斯州倾斜的水塔和凯迪拉克牧场，等等。
“母亲之路”经受住了战争、经济萧条和社会动荡的考验，但却无法在美国优先考虑效率而不是休闲的困扰中幸存下来。1956年，我们终于接受了“我们到了吗?”是美国人的必经之路，一项将美国主街夷为平地的倡议就此发起。
在接下来的三十年里，笔直的柏油路被炸开，穿过了几十年来一直被弯弯曲曲的弯道环绕的沙漠峭壁。四车道沥青立交桥取代了美丽的拱桥。整个城镇都被州际公路系统所绕过，像从藤上摘下的废弃啤酒花一样枯萎死亡。
66号公路带来了“公路之旅”的概念，它永远蚀刻在这个国家的灵魂和地形上，但一切美好的事物都有终结的时候。1985年6月27日，66号公路退役。
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再次上路
今天,66号公路与其说是一条实际的路，不如说是一条概念路。新一代的社交媒体推送展示了高速公路遗留下的文化物品的程式化图像。对于成千上万来自世界各地的旅行者来说，他们选择走66号公路的残迹，这条公路比它许多破碎部分的总和要伟大得多。这段旅程强化了这样一种观念:阻力最小的道路远不如较少人走过的道路有趣。
然而，如果你不喜欢在轮式金属笼子里呆上几天(或一品脱啤酒)，这篇文章中提到的一些啤酒厂可以在短途旅行或机场和汽车租赁设施附近的城市游览中参观。无论如何，这都不是一个全面的清单，所以要记住睁大眼睛，打开思维。在你之前的伟人就是这样做到最好的。
此外，记住，所有的杰作都有很多迭代，《66号公路》也不例外。66号公路有许多“原创”的路线，被称为“路线”。所以，当你在沿途探索手工酿酒厂时，如果你来到一个小镇，那里的66号公路标识似乎是由疯帽匠设计的，不要担心。只需要选择对你最有意义的方向，然后顺其自然。正如作家Erol Ozan所说，“有些美丽的道路不迷路就无法被发现。”
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伊利诺斯州
伊利诺斯州标志着66号公路的开始和结束。对于那些向西行驶的人，66号公路从芝加哥市中心开始向南转向。著名的“66号公路开始”的标志靠近东亚当街和南密歇根大道的交叉路口，尽管在南沃巴什大道向西一个街区也可以找到一个更古老的标志。如果你走另一条路，当你看到东杰克逊大道和南密歇根大道上的“66号公路尽头”标志时，你就知道你已经走到了路的尽头。
芝加哥——在中西部的非官方首府，有很多手工酿酒厂，你可以花几个月的时间探索芝加哥的许多自制啤酒酒馆。缩小范围，这样你就可以从“Loop”(芝加哥市中心)附近或内部的许多啤酒厂开始你的公路之旅。
汽车行酝酿是一个绝佳的酒窖，可以为你的旅行收集灵感。这家手工酿酒厂是芝加哥原始汽车经销区一座历史建筑的一部分。在这里，你会发现啤酒的主题让人回想起过去在母道上巡游的四轮美女。他们的新凤凰啤酒(New Phenix)以20世纪初的一辆汽车命名，是一款未过滤的啤酒，带有一点黑麦的味道。如果你想要更浓郁的烤麦芽口味，不妨试试fleewood Black lager。Drag Race是一种新英格兰风格的双IPA啤酒，它有一种大胆的味道，可能是外行啤酒饮用者最好避免的。
The Loop附近或内部的其他啤酒厂包括Gino 's Brewpub，它于2017年开业，供应标志性的Gino 's East著名的芝加哥风格披萨。Rock Bottom Brewing、Birreria at Eataly、Cruz Blanca和Haymarket Pub and Brewing是66号公路起点和终点两英里范围内的其他啤酒厂。
Romeoville -Metal-Monkey酝酿目前，该公司只能生产三桶啤酒，但目标是最终能生产10桶啤酒。试试他们的Funky Mucker Stout，因为现在你是一个成年人，你不必向任何人解释为什么你吃的东西味道像巧克力花生酱三明治。
Joliet -MyGrain酿酒公司虽然开业不到一年，但它已经成为66号公路沿线受欢迎的地标。位于历史悠久的联合车站(Union Station)大楼内，酒吧鼓励顾客一边喝着15种现成的精酿啤酒，一边慵懒地看着火车呼啸而过。位于市中心的新火车站紧邻MyGrain Brewing Company，于今年4月启用，服务于沿着遗产走廊(Heritage Corridor)的地铁线路。
Bolingbrook - Gordon Biersch啤酒厂成为最低的餐厅1月。他们还在酿造啤酒，从66号公路绕行1.5英里的路程也很值。这家啤酒酒吧的目标是为手工啤酒爱好者提供现成的啤酒，他们也为那些喜欢大胆口味的新皈依者储备啤酒。他们的蜂蜜薰衣草啤酒适合喝鸡尾酒的人，而他们的比利时三角龙啤酒则适合那些想要超大的比利时风格的trieratops。小豆蔻、橘皮、香菜和枸杞的味道会让你的味蕾感到愉悦和困惑。
正常-距离历史悠久的美国66号公路只有几分钟的路程DESTIHL啤酒厂．这个47000平方。大楼占地3.7万平方英尺。英尺的生产啤酒厂空间，包括一个60桶的传统啤酒厂，240桶的酸釜啤酒厂和一个10桶的试点啤酒厂。啤酒大厅特色大胆的酒吧费用的独家菜单30个酒吧间与许多选择从DESTIHL的野生酸系列，桶陈年圣德克拉®储备酸以及其他木陈酿啤酒，经典的风格和令人兴奋的季节。
Springfield - Obed and Isaac 's Brewing位于距离亚伯拉罕·林肯家不远的一座历史建筑中。在享受地滚球游戏的同时，一定要试试母亲公路66号APA，这是一种带有葡萄柚味道的啤酒花啤酒。
爱德华兹维尔- - - - - -休会酝酿是你在伊利诺伊66号公路上喝精酿啤酒的最后机会。这个以学校为主题的啤酒厂设有一个酒吧，桌面和标志由可追溯到内战的回收谷仓木材制成。这里是美国，你在美国的主街上，所以这家啤酒厂也推出了他们自己的“母亲之路”APA，这是有道理的。
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密苏里州
现在你在“让我看看”州，你肯定是在一个更东/西的轨道上。穿过密西西比河之后，你将进入欧扎克的中心地带。这是66号公路的一段相对较大的路段，但除了几个城市和城镇外，人口稀少。斯普林菲尔德和圣路易斯绝对是这段路线的酿酒热点。
圣路易斯-城市栗酝酿设有公共啤酒厅，你可以在路上轻松交到新朋友。可持续性在这里是至高无上的，啤酒厂是LEED(领导能源和环境设计)银奖认证，零废物设施。这个位置在有前途的格罗夫社区举办活动，节日和音乐会。
斯普林菲尔德,失去了信号酝酿在斯普林菲尔德市中心66号公路旁的一个旧广播电台。由于业主尽可能保留了原有建筑的大部分，无线电塔仍然耸立在啤酒厂的上空，夜晚明亮的灯光就像灯塔一样为口渴的人指引方向。有一个大露台，孩子和宠物可以在那里自由奔跑。母亲酿酒公司也在斯普林菲尔德市中心，每周六都提供免费参观啤酒厂的服务。周五和周六有现场音乐表演。虽然啤酒厂不卖食品，但食品卡车经常停在附近，所以你不必在品尝21种桶装啤酒时挨饿。在该地区，你还可以查看斯普林菲尔德酿造公司，该公司自1997年以来一直在斯普林菲尔德生产手工啤酒。
距离66号公路大约半英里，位于一个1924年改造的加油站，怀特河酿造的特点是许多生活在密苏里河。他们还在周末现场播放当地音乐。
柯克伍德——尽管游客们多次选择跳过这条66号公路路线，但在埃布斯沃斯公园和柯克伍德站酿造公司可能会让交易更诱人。这家面向家庭的啤酒厂位于柯克伍德市中心，有12种现成的精酿啤酒。
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堪萨斯
位于堪萨斯州的66号公路全长13英里，是这条公路所经过的8个州中最短的。尽管该地区没有啤酒厂，但这种情况可能很快就会改变。乔尔·斯图尔特从事自酿啤酒已有20年了，他决心要开一家快乐的狐狸啤酒厂在堪萨斯州匹兹堡镇，离66号公路只有10英里。“我的梦想是开一家能容纳75人左右的小酒厂，”斯图尔特说。“没有什么奢侈的东西，只有上好的啤酒和一些食物。我想让当地的小贩做汉堡，让当地的屠夫提供肉。”斯图尔特说，两年来，他一直在筹集资金，并自学开办啤酒厂的许可程序。他乐观地认为，他的小啤酒厂将在今年某个时候投产。
俄克拉何马州
约翰·斯坦贝克(John Steinbeck)在他著名的小说《愤怒的葡萄》(The Grapes of Wrath)中写道，那些从俄克拉何马州的尘暴区(Dust Bowl)逃离的人在66号公路上所经历的艰难困苦，直到最近，俄克拉何马州的手工啤酒爱好者也过得相当艰难。不像其他66号公路上的州，这些州的酒精法规没有那么严格，俄克拉何马州正好相反。在2010年之前，自酿啤酒在这里是违法的，直到两年前，酒吧还不允许直接向消费者提供全度啤酒。不过，在“更快”州，情况正在发生变化。现在，啤酒厂的卫生间可以开放到晚上9点，从今年10月开始，它们将被允许开放到午夜。所以，在俄克拉何马州，你可以参观一下这些酿造啤酒的先驱，引领精酿啤酒鉴赏的新时代。
塔尔萨-埃里克·马歇尔马歇尔酝酿这里距离66号公路只有半英里。这家有十年历史的啤酒厂，以前是仓库，现在正在扩建。马歇尔说，在酒精法修改的消息传开后，他对自己的生意变得更加乐观了。顾客们很快就会看到一个新的啤酒花园。这里的旗舰啤酒是阿特拉斯东海岸风格的印度淡啤酒。
文艺复兴酿酒公司(Renaissance Brewing)位于66号公路以南的一个街区，位于一个瞬息万变的地区。塔尔萨的第一个美食大厅“母亲之路市场”(Mother Road Market)定于今年夏天在街对面开业。此外，你很快就可以住在啤酒厂，因为业主目前正在酒吧间上面出租两床和早餐公寓。试试Saison 66和66 Chevel，它们将在夏末上市。
爱德蒙-畅销书在遭受重创的野猪酝酿在66号公路沿线，一种叫椰子奶油烈性黑啤(Coconut Cream Stout)。店主迈克·桑德弗说，他喜欢经营一家提供大口味啤酒的小啤酒厂。这间酒吧间位于一个工业园区，有14种啤酒可供选择。对于那些在路上收集故事的人，一定要问这个啤酒厂的名字是怎么来的。这个悲惨的故事涉及一只无所畏惧的狗，一只475磅重的俄罗斯野猪，一把刀和现在悬挂在吧台上方的强壮的毛绒猪。
俄克拉荷马城——66号公路沿着俄克拉荷马城北侧，所以如果不绕道去市中心，在这里找到酿酒厂是很困难的。9岁的鸡笼啤酒工作是镇上最古老、最大的啤酒厂之一。除了为当地公众服务，他们还在德克萨斯州、堪萨斯州、阿肯色州和内布拉斯加州分发啤酒。星期六下午1时和6时提供免费参观。天气好的时候，啤酒厂后面的户外露台对公众开放，如果你幸运的话，你可能会看到铁匠的示范。
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德州
德州的东西肯定更大，但66号公路只经过狭长地带。一定要去阿马里洛附近的凯迪拉克牧场，也可以在德克萨斯州阿德里安的路线中点拍一张自拍照。迪士尼电影《汽车总动员》中弗洛角色的灵感来自中点Café网站的一位女士。
阿马里洛——在穿越任何州的边界进入孤星之州之前，你就会开始看到巨大的广告牌，广告上写着“免费72盎司牛排”大德克萨斯在阿马里洛。如果你不是素食主义者，这将是一个难以抗拒的诱惑。如果你不喜欢在盘子里放上一大块牛肉，the Big texas现在也提供精酿啤酒——但不像72盎司的牛排，如果你在一个小时内吃完，就不能免费得到它。
长木勺是阿马里洛的第一家独立商业啤酒厂。这个家庭拥有和经营的酒吧在周末热闹而拥挤，所以要早点到。这里的氛围吸引了当地人和游客，所以希望在这里很快交到朋友。餐车通常停在外面，酒吧里有时也有限量的食物菜单。除了周日和周一，他们的礼品店每天都营业。
新墨西哥
阿尔伯克基——两条66号公路在这个啤酒圣地的中心相交。旧的路线向北弯曲，朝向圣达菲，这个国家最古老的州首府，而新的路线从东到西直接穿过州。如果时间不够，可以直接去阿尔伯克基，然后乘坐一个小时的高速公路到圣达菲，而不是穿过山脉去看风景。如果你厌倦了开车，一列名为Railrunner的火车每天在阿尔伯克基和圣达菲之间运行。
有趣的是:信不信由你，圣塔菲南部巨大而陡峭的山，在当地被称为La Bajada(西班牙语“下降”)，在66号公路的全盛期曾是更陡峭和可怕的。在黑白照片中，沿着拉巴哈达行进的汽车实际上是在逆向上升，因为当试图迎头上升时，陡坡不允许重力油箱将燃料泵入引擎。
圣达菲-有这么多的艺术和历史可以接受，你肯定需要充电。在新墨西哥州，啤酒厂露台是一个大生意，每年有280天的阳光，你很有可能在春天、夏天和秋天有机会享受户外的天气。
头圣达菲酝酿它是该州最古老的酿酒厂。这家啤酒厂在尊重传统的同时也不断打破界限。他们著名的主要啤酒，如快乐露营IPA，随时随地都有创新的创意，全年轮换。他们在整个州都有多家酒吧，所以如果你去不了圣达菲的酒吧，那就试试位于阿尔伯克基一个集装箱里的酒吧。另外要记住，新墨西哥人在食物和饮料上是不讲究细节的，所以如果你和当地人在一起，就等着看牙釉质融化的味道吧。7K印度淡啤酒的强劲口感就像吸入了一束啤酒花。
所有的在职员工第二条街啤酒厂是Cicerone®认证的，所以如果你需要一些指导，他们将非常有能力帮助你。作为该州经验丰富的啤酒厂之一，第二街在整个首都拥有三家酒吧，其中一家就在圣达菲火车站附近。如果你想要更有当地的氛围，Rufina酒吧可能更符合你的口味。
罗利农舍爱丽斯是一家从酿酒厂到餐桌的餐厅。他们的特色是酸啤酒，但他们也有很多新墨西哥州其他啤酒厂的精酿啤酒可供选择。
阿尔伯克基-杜克城的啤酒厂分散在整个城镇，但许多都在66号公路上。在诺布山区，Kellys泡酒吧可能是镇上最以66号公路为中心的啤酒厂。这家19岁的啤酒厂位于一个改装的加油站和汽车经销店，配有老式的油泵和大型车库门，早在沃尔特·怀特(Walter White)让阿尔伯克基(Albuquerque)成为家喻户晓的名字之前，就已经在供应精酿啤酒了。
沿着这条路走几个街区，你会发现拖拉机酿造公司和博斯克酿造公司，都在步行距离内的新墨西哥大学校园和霓虹灯66号公路的标志。
在阿尔伯克基市中心，66号公路的十字路口，你会发现在沿线或附近有很多啤酒厂。决斗酿造，Boese兄弟，Sidetrack酿造和大理石啤酒厂都是步行距离市中心。此外，还可以乘坐一辆名为“杜克城骑行者”(Duke City Pedaler)的14人自行车游览该地区的啤酒厂。
奖助金,66号公路垃圾场啤酒厂为争取用自己选择的名字称呼自己的权利进行了艰苦的斗争。开业后不久，他们就被一家拥有美国66号公路啤酒商标的欧洲公司．顺便去支持一个想要跟他过不去的美国小人物。
亚利桑那州
大峡谷之州(Grand Canyon State)提供了令人惊叹的、一望无际的景色，大多数人只在怀尔·e·土狼(Wile E. Coyote)的漫画中见过。除了矿业城镇和棚屋，这里还有许多自然美景可供欣赏。石化森林国家公园是国家公园系统中唯一一个被66号公路穿过的公园。虽然大多数人认为沙漠是平坦和炎热的，但西南沙漠的两侧是高山森林，所以当你攀登海拔高度时，要做好温度急剧下降的准备。
弗拉格斯塔夫——这座山中大学城是通往大峡谷的门户。它迷人的市中心充满了乡村风味的餐馆、商店和大量的啤酒厂，考虑到城镇的规模。
海狸街啤酒厂和木材场酿造由两代酿酒人家族拥有和经营。早在1994年，比弗街(Beaver Street)就已经是第一家进驻该市的啤酒厂。Lumberyard Brewing八年前开业。两者都已经是弗拉格斯塔夫的支柱。
黑暗的天空酝酿庆祝弗拉格斯塔夫被正式指定为第一个国际黑暗天空城市。停在户外露台上的“合并”(Merge)食品卡车可以买到墨西哥卷饼和墨西哥卷饼。
旗杆酿酒公司就在66号公路上，与弗拉格斯塔夫咖啡公司(Flagstaff Coffee Company)共用一个露台，后者的所有者是同一个人。你可以在历史悠久的酿酒公司这里有十几种标准啤酒，以及他们的旋转试点系列和专业的桶陈酿啤酒。
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没有其他啤酒厂比母亲路．每一款啤酒都以66号公路上的一个地标为主题，灯是由折叠的地图制成的，甚至它们的发酵罐上都有已经倒闭的汽车公司的名字。他们的啤酒在城里非常受欢迎，供不应求，所以他们在2018年2月开了一家新店。在这两家酒吧间，看看你是否能品尝到慕尼黑麦芽的不同之处——每种啤酒都使用慕尼黑麦芽。
旅游热酝酿也在66号公路旁边如果你来拜访，一定要尝尝他们的928农家啤酒。他们用反压加气站给32盎司和64盎司的啤酒加注，这样你在下一站打开啤酒盖时，啤酒的味道就会像它应有的味道一样。
在你去大峡谷的路上，你可以顺便去大峡谷啤酒厂不仅要储备精酿啤酒，还要储备精酿蒸馏酒。啤酒厂和餐厅今年早些时候开始蒸馏酒。
金曼-很难想象弗拉格斯塔夫没有提供足够的啤酒厂来探索亚利桑那66号公路的延伸，但如果你需要在加州之前的另一个驿站，黑色大桥啤酒厂金曼在市中心为您服务。他们也提供冷咖啡和姜汁啤酒。
加州
这是它!路的尽头。当你靠近海岸时，靠近加利福尼亚和亚利桑那边境的荒凉风景将开始被密集的人口和更绿的牧场所取代。也会有越来越多的啤酒厂来探索。记住，你最终将进入这个国家最拥挤的大都市之一，所以要相应计划。
库卡蒙加牧场-你可能在66号公路上遇到的第一家啤酒厂是汉密尔顿家族酿酒厂．为了确保你明白这是一个适合家庭的环境，他们有供孩子们使用的果汁盒。
高地,姓酝酿有一个啤酒花园，有野餐桌和遮阳棚来阻挡加州的炙热阳光。最重要的是，他们一周七天都开放。Rescue Brewing和Rok House Brewing也是不错的选择，除非你在周一和周二到达，因为这两个啤酒厂在那些日子都是关闭的。
（地图:美国职业棒球大联盟体育场附近的手工酿酒厂）
最后一程——从芝加哥66号公路出发，超过2400英里，您将接近圣塔莫尼卡。在阿祖萨有个啤酒厂叫会众爱丽斯另一家位于蒙罗维亚的公司名为“啤酒花秘密酿造公司”。罗山酿酒公司在阿卡迪亚是你在进入应许之地之前最后的机会去买一品脱精酿啤酒。
圣塔莫尼卡-结束了!你成功了!是时候庆祝了圣莫尼卡酿酒工厂．这家啤酒酒吧的一切都是加州的特色。外面很暖和，来点310金色麦芽啤酒吧。如果你有旅途中剩下的啤酒，你可能无法在这里装满它们。加州的法律明文规定，爱发牢骚的人必须去掉商标才能被填满。不过没关系，你离66号公路的终点——美丽的圣塔莫尼卡码头不到两英里，所以不用再囤货了。坐好，沐浴在阳光下，放松。你应得的!
