今年将参观8家农场酿酒厂
农舍式啤酒是传统、自然和地方感的同义词。虽然农家啤酒正享受着现代精酿啤酒聚光灯下的时刻，但只有少数美国啤酒厂能真正拥有“从农场到玻璃”的称号。从拥有200多年家族史的农场啤酒厂，到欢迎徒步旅行者和自行车爱好者探索现场小径的农场啤酒厂，看看这8家受当地启发的农场啤酒厂。
美国华盛顿州亚基马|破包酿酒公司
在啤酒花收获的季节，没有什么地方比啤酒花更适合品尝新鲜的啤酒花啤酒了松包机宽敞的天井，周围是一排排的啤酒花藤。啤酒厂的共同所有者和兄弟姐妹，梅根·奎恩(megan Quinn)、凯文·史密斯(Kevin Smith)和帕特里克·史密斯(Patrick Smith)，对啤酒花种植并不陌生。这三个人代表了第四代B.T. Loftus牧场——他们称之为家的家庭啤酒花农场。在亚基马山谷有一些最受欢迎的啤酒花，还有一个30桶生产的啤酒厂，Bale Breaker正在发布一些全国最好的啤酒花啤酒。但别把我们的话当真。今年秋天前往亚基马，品尝从Bale Breaker全年酿造的啤酒到用最新鲜的啤酒花酿造的独特的啤酒花灵感啤酒。
美国伊利诺斯州|瓦的Scratch酿酒公司
如果你足够幸运，获得了2017年美国啤酒节的门票，你可能已经注意到在啤酒节外面排起了长龙抓酿造有限公司展位;在一起。这个独特的农场酿酒厂位于伊利诺斯州南部，专门生产精选的啤酒，突出风土风味，利用在农场种植或采集的原料制成。Scratch啤酒厂的啤酒种类随着季节的变化而变化，就像啤酒厂现场品酒室提供的季节性食物菜单一样。将您的啤酒与新鲜烘焙的面包和用内部酵母培养的披萨，或美味的奶酪从附近的农场，或新鲜蔬菜直接从农场繁荣的花园。虽然Scratch并不是在人迹罕至的地方，但还是值得一游，在这个美丽、郁郁葱葱的啤酒厂里，品尝受到Scratch自然环境的启发和酿造的啤酒。
（更多:2018年美国啤酒吧)
希尔农庄啤酒厂|格林斯伯勒，佛蒙特州
精酿啤酒社区最著名的啤酒厂之一位于佛蒙特州格林斯伯勒的一个农村农业社区。在这里，农场主肖恩·希尔(Shaun Hill)经营了220多年的家庭农场，距离加拿大边境只有45分钟的车程。虽然希尔农场绝不是方便到达，它已经成为一个麦加精酿啤酒的人想要体验所有的喧闹。但请准备好在这个农场啤酒厂排队等候。Hill Farmstead的巨大成功和全球范围内的赞誉，通常会导致每周三至周六中午营业前，啤酒厂零售店外都排起了长队。如果添加访问山农庄今年，一定要及时了解最新的事件日历，包括每月限量发行的稀有瓶。
牛津啤酒|纽卡斯尔，我
至于传统的农场酿酒厂，牛轭所有的方框都被选中了。不仅啤酒厂坐落在翻新谷仓18英亩在纽卡斯尔,缅因州,但泵出比利时farmhouse-style啤酒和一个美国转折——就像本地野生:一个发酵的农舍啤酒酿造与当地成分和接种野生酵母在传统的冷却盘。不过，这家农场酿酒厂出产的朴实、富有创意的啤酒并不是人们光顾奥克斯堡的唯一理由。啤酒厂还为公众提供一些休闲步道，供徒步旅行、骑山地自行车，甚至在冬天滑雪和穿雪鞋。烧烤设备也可以提供给公众，所以继续前进，并使您的缅因州宝石一整天的访问。Oxbow目前只在周四到周日开放，所以你要有计划地去参观。
田纳西州瓦兰德|黑莓农场啤酒厂
田纳西的黑莓农场有一种浪漫和优雅的气质，这在有时崎岖和结实的精酿啤酒世界是很难找到的。这家酿酒厂位于大烟山(Great Smoky Mountains)一片4200英亩的庄园中，庄园里还有一家豪华酒店、水疗中心、高级餐厅和一个装满16万瓶葡萄酒的令人印象深刻的酒窖。虽然黑莓农场吸引了来自世界各地的游客，但真正的啤酒爱好者会理解为什么黑莓农场成为啤酒爱好者必去的目的地。该酒厂表示，它努力“生产独特的精酿啤酒，同时与农场的自然微妙之处联系在一起”，任何享受过黑莓农场土壤和精致风味的人都可以证明这是一个成功的投资。另外，在我们的书中，任何提供现场住宿的啤酒厂都是毫无疑问的啤酒度假目的地。
（读:值得绕道而行的8家手工酿酒厂）
Jester King啤酒厂|奥斯汀，德克萨斯州
美国最具标志性的农场啤酒厂之一是杰斯特国王这是一个工作农场和手工酿酒厂，位于距奥斯汀市中心仅18英里的200英亩农田上。杰斯特·金(Jester King)以掌握农家啤酒、自然发酵和混合的艺术而闻名，他的追随者遍布各地，就像坐落在啤酒厂庞大的啤酒大厅外面的华丽而诱人的户外露台一样。杰斯特·金公司自2010年开业以来，一直在为啤酒爱好者们提供得克萨斯山村的味道，从直接从自己的井里取水，到试验当地种植的原料和野生酵母。参观农场，亲眼看看真正的风土啤酒是如何制作的;如果你是在周六来的，一定要参加杰斯特·金的农场之旅。在这个农场的参观中，你可以一窥农场里种植的各种原料，也有机会和酿酒厂的小山羊玩耍。
高啤酒厂|温莎，CO
农业是阿曼达和帕特·威克兰(Amanda和Pat Weakland)这一代人的特点高跳啤酒厂科罗拉多州温莎。自2007年以来，这对夫妇一直在科罗拉多州北部的一个小型季节性温室种植和种植啤酒花。今天，这个小温室已经扩展到温莎加德纳——一个园艺中心和啤酒花农场，种植和销售54种啤酒花。2012年，这对夫妇在现场增加了一家啤酒厂，一直在酿造和装瓶各种风格的啤酒，其中包括一款升级版的Dr. Pat’s啤酒双异丙醇用现场收获的啤酒花酿造。享受啤酒在时髦的酒吧间或啤酒厂的室外露台，俯瞰高跳的啤酒花地。
Hopshire Farm & Brewery | Freeville, NY
纽约州有着悠久的啤酒花种植历史，这一传统一直保持着Hopshire农场和啤酒厂在纽约的Freeville小村庄里霍普希尔是对纽约农业和啤酒花种植历史的现代致敬。游客们可以随时找到用农场种植的啤酒花酿造的啤酒，也可以找到用樱桃、覆盆子、蜂蜜和枫糖浆等当地原料酿造的啤酒。这处房产的特色是重新创造了一个啤酒花窑，通常在19世纪的农场酿酒厂中发现，酒吧间是一个美丽而现代的农舍，周围环绕着大片农田。虽然霍普希尔啤酒酿造各种各样的啤酒，每一种都属于三个类别之一:轻(醇香)，中等(中等)和黑暗(强大)。周三到周日去酒吧间看看哪一个是你最喜欢的，一定要留意酒吧间每周的现场音乐和瑜伽。
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提拉Sutak
