史诗精酿啤酒之旅:太平洋海岸酿酒厂
从圣地亚哥到西雅图，沿着101号公路(有时是加州的1号公路)，沿着太平洋海岸线行驶了1500英里。尽管从技术上讲，只需两班15小时的车程就能解决这个问题，但每个旅行者都知道:关键是旅程，而不是目的地。
说过，如果你的夏季公路旅行计划包括这个顶端到底的颌骨落下的风景，请查看这15个太平洋海岸啤酒啤酒厂，所有方便地靠近海滩，听到海浪崩溃。
（旅行：5史诗工艺啤酒公路旅行）
太平洋海岸酿酒厂:加利福尼亚
Bagby啤酒有限公司|海边,
Brewmaster Jeff Bagby的Pizza Port Fame在圣地亚哥的北县发起了他的同名啤酒厂，距离海滩Frisbee左右。需要证明这个工艺啤酒厂迎合了跳怪怪人吗？在笨蛋队的品脱啜饮，书呆子群，doofus和dinkus。也就是说，Bagby Beer Co.提供了一个完美的世界啤酒的风格发现超越IPA，包括德国Roggenbiers，比利时风格的金发啤酒和捷克比尔森啤酒。
新港海滩酿造|
在奥兰治县以北一小时车程的地方，啤酒厂就像冲浪板和购物中心一样随处可见工艺啤酒厂1992年，这个邻居联合队伍持续了延续。可接命的啤酒统治委员会草案，许多人对热带口味进行了掌握的棕榈树，在包括血液橙色IPA的酒吧，金发碧眼的啤酒，椰子和水壶用碎麦片喝啤酒。
Riip啤酒有限公司亨廷顿海滩，加州
Surfer-Dude漂亮的男孩汉塞尔，欧文威尔逊角色在“Zoolander”上简洁地说：“我抓住它，我撕裂了。”在OC海岸上的这个较小的位置获得“riped”，知道当地人和国家啤酒评委也是如此，因为他们的SuperCalifragilisticexpialIvious的银牌所证明2016伟大的美国啤酒节(GABF)的全能美式印度淡啤酒类别。这款通常被简称为“Super-Cali”的印度淡啤酒确实是超级califragilisticexpi-delicious，带有苦橙味和其他柑橘味的pops口味，饼干麦芽酒的酒精含量仍为7.2%。
（旅行：史诗路线66工艺啤酒公路旅行）
Beachwood Brewing |加州长滩
对于一家名声显赫的酿酒厂来说，去一趟Beachwood酿造这是一家集两家酿酒厂于一身的啤酒厂，因为这家啤酒厂拥有长滩最长的啤酒单之一(人们最喜欢美味的IPAs啤酒包括Thrillseeker和Melrose，而烈性啤酒包括Udder Love和Kilgore Stout)。然后，酸啤酒爱好者就可以走到拐角处的the Blendery，那里有源源不断的水果酸啤酒(包括“小心”这一行，比如“小心那个桃子，尤金”和“小心那个Pluot，尤金”，给你要点)。说了这么多，比奇伍德已经积累了十几个GABF奖牌在过去的五年里。
Topa Topa Brewing |Ventura，CA
在洛杉矶北部和托帕帕山脉下面Topa Topa酝酿在哪里削减牙齿的Head Brewer Casey Harris，他们将牙齿剪切啤酒花和写作Stone Brewing的食谱，在Tap的十几个新鲜的啤酒上创造。小型品酒室提供阳光明媚的露台，您可以在那里享受各种跳跃送货车以及一些咖啡灌输的啤酒。无法弥补你的思想？有吼咖啡IIPA。
电报酿造|圣巴巴拉，加州
“电报酿造”酒厂三面被酒厂环绕(一边是五个街区外的海滩)，它将“美国里维埃拉”带到了啤酒地图上。他们的IPA是西海岸风格的基准，而加州麦芽酒是一种朴实的、发酵的比利时风格的淡色麦芽酒。但对于啤酒迷和葡萄酒爱好者来说，Obscura系列的野生麦芽啤酒让Telegraph Brewing成为了目的地。酸味啤酒通常在当地的酒桶中陈酿，有时会因为当地柑橘或李子陈酿的吉普赛(Gypsy)等核果而获得提味。
Libertine Pub |莫罗湾，加州
放荡啤酒酿造公司雄心勃勃的啤酒通常是用steinbier酿造方法，使用从海湾里拔来的过热岩石。在迷人的莫罗湾(Morro Bay)，利波汀(Libertine)最初是一家小型酿酒酒吧。现在，它在内陆的圣路易斯奥比斯波(San Luis Obispo)经营着一家更大的酿酒厂和品酒室，但这家水边酿酒酒吧和音乐场所仍保持着本土特色。鹅使用太平洋的水来获得所需的盐度。这个舒适，迷人的接头提供了几十个水龙头，从会议IPA到saison与几个致力于他们的需求，野生，桶陈年的创作。
加州Sante Adairius Rustic Ales | Capitola
Sante Adairius乡村啤酒知情人士称其为“SARA”，是一家有着传奇名声的小酒厂。对啤酒爱好者来说，最令人生畏的是西阿什利(West Ashley)，这是一种用杏和黑皮诺(pinot)陈酿的调味酒。每次去都是一场碰运气的游戏，因为你永远不知道他们会提供什么，但如果你遇到Westly，他们本可以叫Westlier，因为它比West Ashley更杏黄色和橡木色，不要错过你的机会。
North Coast Brewing | Fort Bragg, CA
北海岸酒厂Taproom的蛤蜊是用蓝星小麦(Blue Star Wheat)蒸的，一品脱就会让你像那些软体动物一样快乐。老拉斯普廷(Old Rasputin)(或“老拉斯皮”)的俄罗斯帝国烈性黑啤酒(Imperial Stout)是如此的具有标志性，俄罗斯河酿造公司(Russian River Brewing)的Vinnie Cilurzo出于尊重发誓不再生产帝国烈性黑啤酒。你不仅可以在酒吧里看到一些精彩的现场爵士乐，北海岸还通过他们的兄弟Thelonius比利时风格的黑啤酒来支持爵士乐，这有利于Thelonius Monk爵士学院的爵士乐教育。
（读:今年参观农场酿酒厂）
太平洋海岸酿酒厂:俄勒冈州
7魔鬼酿造|Coos Bay，或
Carmen Matthews和Annie Pollard在他们甚至遇到并结婚之前，他们将自己的Brewpub打开了自己的Brewpub。现在7魔鬼酝酿这个俄勒冈州南部沿海城市已经成为了它梦寐以求的社区中心。一家人，包括四条腿的“孩子们”，都在这个生态友好的雨花园里用餐。想要品尝纯正的风土风味，可以试试Ebb Tide牡蛎黑啤(Tide Oyster Stout)，这是一种棉绒质地的爱尔兰干黑啤，由库斯湾(Coos Bay)牡蛎壳制成。
流氓啤酒|纽波特，或者
自1988年推出以来，在1988年推出以来，在1988年推出了超过30亿枚奖章（它首先在1990年首次奖牌，真的）流氓是全球最着名的美国工艺啤酒品牌之一，全部始于耀岛湾的码头。传奇的吹牛约翰·迈尔‘s greatest hits include Dead Guy, Shakespeare Stout, and that nuttily delicious Hazelnut Brown Nectar, but it’s their Rogue Farms-to-beer concoctions like 4 Hop IPA, 5 Hop (and up to 10 Hop) that show they keep forging new paths just as they did 30 years ago.
鹈鹕酿造|太平洋城，或
海滩附近有太平洋海岸的啤酒厂，但是鹈鹕酿造是我在海滩上唯一知道的人。当你凝视海斯克岩石海上或观看了窝船时，在温暖的沙子上掀起脚趾，同时在露台上啜饮帝国品脱，以露台上的岸边，以改善景色的岸边松树冠军凯旺达。但它不仅仅是这个观点。鹈鹕在无数类别中曾获得了三十多名GABF奖牌。如果你发现它，潜入他们的2018年世界啤酒杯在木桶陈酿类别中获得金牌的《红心皇后》(Saison du Pélican陈酿于杜松子酒桶)。
Ft. George Brewing + Public House | Astoria, OR
好的,所以FT。乔治酿酒+公共房子有点内陆，但它就在101号公路边上，从俄勒冈州穿过这里进入华盛顿州，哥伦比亚河口的景色保留了它的海岸美学。虽然他们的黑魔法节庆祝巨型黑啤酒让啤酒爱好者在2月昏倒，但夏天的理想场所是坐在露台上，喝着阿马里洛、西姆科和百年啤酒花的旋涡IPA，来一个闻起来和味道一样好的巨大的trop-hop炸弹。事实上，在一个到处都是啤酒花大师的州，品尝所有的ipa，因为乔治堡的苦味与最好的。
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太平洋海岸啤酒厂：华盛顿州
北码头酿造|海景，WA
作为craftbeer网站的读者，你们最近投票给北堤酿酒公司华盛顿州最佳啤酒吧．这家位于华盛顿南部的酒吧远离西雅图的啤酒圣殿，位于长滩半岛(Long Beach Peninsula)，提供10桶啤酒系统中的12种啤酒，以及享受啤酒的寒冷环境。在卡斯卡迪亚，CDA，美国风格的黑啤酒永远不会消亡，所以享受Simquinox吧，这是一种以Simcoe和Equinox啤酒花为特色的像冬天一样黑暗的啤酒。当地最受欢迎的Leadbetter Red是一种酒精含量低于5%的苏格兰麦芽啤酒。
黑胡子酿造|，西港，华盛顿州
尽管它距离华盛顿州西北角177英里，黑胡子的酝酿实际上是美国太平洋海岸的最北端的啤酒厂。在Chehalis河流进入灰色港口的地方，这个宁静的渔业城的啤酒并不让啤酒们经常有蜂师或海征的蜂师，如颤抖的啤酒，如颤抖的我Citra和Cannon Ball Cream Ale。但甚至不仅仅是Blimey Blueberry小麦，这是草莓金娘最典型的。
是的，车程很长。这简直就是一场从南到北的越野旅行(专业提示:你可以很容易地反过来做)。不管怎样，当你到达西雅图或圣地亚哥时，这里有几十家优秀的太平洋海岸酿酒厂，你可以在书档中查看，但没有一家酒厂拥有完全相同的视野。
