俄亥俄州围绕18个啤酒
俄亥俄州喜欢啤酒，啤酒喜欢俄亥俄州。该国的第七个人口最多的国家是2018年工艺啤酒生产中的第四位酿酒商协会．现在七叶树州有300多家独立啤酒厂，还有几十家正在规划阶段。
最重要的是，俄亥俄州很漂亮。农作物在夏季的乡间道路中下摆的行，并且在秋冬，收获的田野打开了延伸到地平线的景色。整个边境沿着伊利湖跑，另一个沿着俄亥俄州河流，该国第二大河流乘积。我们的溪流，森林和州立公园为驾驶之旅提供各种而美丽的风景。
将俄亥俄州的酿造珍宝与自然奇观结合起来，将是一次美妙的自驾游(当然，要有指定的司机)。我在俄亥俄州住了将近30年，其中一半的时间我都在喝啤酒，但我仍然在发现这个州的新亮点。上车，挑几首歌，带你领略这18种精酿啤酒的俄亥俄州。
顿
我住在俄亥俄州西南部的代顿附近，我坚信我们拥有该国最受低估的啤酒场景。顿德罗地区约有90万人拥有大约20个酿酒厂，营业有更多的啤酒厂，而是从宝石城的最佳啤酒很棒。我们将与Dayton最新和最令人兴奋的啤酒厂一起开始我们的俄亥俄州之旅。
分支骨骼羊肉|紫罗兰的感知
分支和骨头2018年6月突然出现在代顿的现场，已经在酿造该州最好和最令人兴奋的啤酒。他们专门生产新一代IPAs，混合发酵桶或饲料陈酿酸啤酒，水果陈酿酸啤酒，丝滑的黑啤酒和咖啡啤酒。他们在开张时提供的首批啤酒之一是视觉上令人惊叹的Violet Perception，这是一种柏林风格的weisse，由蝴蝶豌豆花、生姜和酸橙制成。这种紫色的酿造是酸的，热带的，脆的，并提供了一个完美的方式来轻松进入啤酒厂的神秘但无可挑剔的阵容。在小而雅致的酒吧间里找张桌子(周末客人很快就满了)，用完美的品尝玻璃器皿来品尝啤酒(甚至航班都是用高大的、有凹槽的郁金香来装的)。
翘翼酿造公司|10吨燕麦棒
代顿最大的啤酒厂也是最好的啤酒厂之一，经验丰富的酿酒师约翰·哈格蒂(John Haggerty)推出了一系列标准，这些标准随着一品脱啤酒和桶装陈酿的稀世珍品而消失，供闻香者品尝。后者可能会获得更多的关注(当然也很出色)，其中之一翼的扭曲最好的啤酒一年四季都有。10吨燕麦黑啤(10 Ton Oatmeal Stout)得名于一辆巨大的工业起重机，它仍然跨越啤酒厂内部，从建筑的前身作为铸铁厂。这款酒精含量为7%的啤酒比传统的燕麦黑啤更大，但口感柔和，带有来自英国麦芽啤酒酵母和金色裸燕麦的淡淡的果味。
黄泉啤酒|英俊的棕色啤酒
就在代顿的东边有一个折衷的小镇黄色的弹簧，以自己名字命名的啤酒厂生产一系列独特而有价值的啤酒。如今，棕色麦芽啤酒并没有得到太多的关注，但“英俊”啤酒就是这种风格的完美产品。烤肉和啤酒花的味道略有提升，但相互平衡。这种烟熏版啤酒在第一年的运营中为这家酿酒厂赢得了一枚伟大的美国啤酒节奖章，如果你足够幸运，在那里找到了它，当然要抓住它。带着你的啤酒，沿着小迈阿密风景小径(Little Miami Scenic Trail)，到郁郁葱葱的后院，享受俄亥俄州的天气(当你坐在那里时，天气可能会发生变化)。
其他代顿地区啤酒尝试：Carillon Coriander Ale，母亲Stewart的Witbier，代顿啤酒公司JalapeñoFace，Eudora Le Cheval Magique，第五街Jo Jo的午夜粗壮
哥伦布
从Dayton沿着I-70乘坐一小时的汽车骑行将在州首都降落您。繁华的城市拥有50多个啤酒厂和众多有趣的小社区。这是亮点。
哥伦布酿酒公司|菩提
你知道美国最好的双ipa来自俄亥俄州中部一家有30年历史的酿酒厂吗?哥伦布Bodhi于2014年在伟大的美国啤酒节中赢得了青铜，而且它的大哥爬行者同年赢得了黄金。博迪可能是众所周知的，多年来出现在众多国家最佳名单上。Citra-Hopped奇迹很大，多汁，光滑，迫在眉睫，其痛量。在生产啤酒厂几十年之后，CBC最近在市中心以西开了一个Taproom。进入并尝试这些惊人的IPA。
狼的岭酿造|清澈的天空黎明
值得庆幸的是，咖啡啤酒的日子都是10％的ABV粗壮。狼的脊这款啤酒是最好的淡色低酒精咖啡啤酒之一。Clear Sky Daybreak采用的是广受全州手工酿酒厂欢迎的奶油啤酒风格，采用的是来自哥伦布烘焙商One Line的咖啡，在5% ABV的轻包装中有一种难以置信的新鲜咖啡香味。当你在那里，一定要在他们美妙的餐厅用餐，并尝试他们优雅的红色遗产弗兰德斯红啤酒。
自命不凡的桶屋|宽宏大量
自命不凡的桶的房子专门生产桶装陈酿酸啤酒，他们做得很好。公司创始人约书亚·马丁内斯(Joshua Martinez)在混合方面很有天赋，而Magnanimous堪称杰作。这种啤酒了最好的展示2019年俄亥俄州精酿啤酒杯。酿酒厂的基础黑酸啤酒在红葡萄酒桶中存放13个月，具有明亮的柑橘、樱桃、橡木、巧克力、红酒和完美的酸度平衡。如果你能酿出这么好的啤酒，你可以有点自命不凡。
其他可以尝试的哥伦布地区啤酒:North High Cover Crop Beer, Land-Grant 1862 Kölsch, Seventh Son Humulus Nimbus
东南和东部
俄亥俄州东部和东南部乡村连绵起伏的丘陵是阿巴拉契亚山脉的西部门户。在这片充满活力的土地上，许多小镇和乡村啤酒厂隐藏在山谷中，生产着乡村和精致的啤酒。当你在该地区，一定要做一些在霍金山州立公园的徒步旅行，享受该地区的自然美景。
Rockmill Brewery |娇小的扫彩
Rockmill Brewery.酿造了我所拥有的最佳比利时式啤酒在大西洋的这一侧，他们将它们酿化在我见过的最华丽的啤酒厂。哥伦布东南半小时，他们恢复的18世纪马农场披上兰卡斯特外的丘陵地产，就像他们来的田园诗般一样，有充足的阴影，一个池塘和大量的草地，露出野餐毯子并喝他们令人难以置信的饮酒啤酒。啤酒厂的娇小扫锡是赛迪迪生桌的柏拉图式理想;它是干燥的，喷洒的，薄薄的，微妙的石头果酱。玻璃后喝玻璃，手表俄亥俄州阳光穿过天空。只是肯定会被池塘倒下日落，手中用啤酒。
谁为你做饭?
说出啤酒风格，和杰克o可能酝酿。这家位于迷人的雅典大学城的俄亥俄州酿酒厂产量惊人，生产IPAs、混合发酵酸味、桶装陈酿、经典工艺，以及几乎所有其他产品，而且都做得很好。谁给你做饭?(以横斑猫头鹰的叫声的拟声词命名)证明了一个建立的啤酒厂可以在他们自己的游戏中打败新孩子。这款朦胧的淡色麦酒，非常完美。酒体柔软而蓬松，柑橘和热带啤酒花的味道在麦芽的甜味和啤酒花的苦味中保持着理想的中心。在杰奎琳·奥雅典市附近的三家酒吧里，你可以尝试这一美景和无数其他美景。
（更多的：你如何建造一个强大的啤酒厂？杰基o专注于家）
小鱼酿造公司|熏制的地狱
在雅典破旧的绿色边缘的山坡上，坐落着该国最好的混合发酵啤酒酿造商之一。小鱼酿造的饲料陈酿啤酒比我能列举出来的都好，他们还安装了科尔希普啤酒。然而，我最喜欢的啤酒却与他们的口味相差无几。他们的烟熏赫勒啤酒是我喝过的最好的烟熏啤酒之一。这就像夏末沙滩上的篝火，你脚下凉爽的沙子，空气中干燥的浮木烟雾的亲吻。喝一品脱啤酒，在啤酒厂的啤酒花园俯瞰卡纳瓦河铁路和一个青翠的池塘，在你的杯子里享受完美的八月夜晚。
毛茸茸的猪农场啤酒厂|rustic helles.
坐落在塔斯卡拉瓦河附近的崎岖山坡上，羊毛猪农场啤酒厂在德国的弗兰肯里亚和巴伐利亚北部的农村啤酒啤酒厂建模，创始人和Brewmaster Kevin Ily花了时间。His rustic lagers are some of the best you’ll ever taste without a plane ticket to Germany, and sipping on large mugs of unfiltered helles, schwarzbier, or Pilsner straight from the lagering tanks while wandering the working farm property is like being transported to the Continent without leaving the state. Be sure to say hello to the namesake Mangalitsa pigs while you’re there!
其他东部和东南俄亥俄州啤酒尝试：朴茨茅斯酿造公司的红鸟啤酒，桑迪普林斯遇见弗吉尼亚，洛克波特Gateway奶油啤酒，JAFB伍斯特新黑啤
（更多的：改变是啤酒厂的常数，它经受时间考验）
克利夫兰
这个位于伊利湖岸边的工业重镇拥有俄亥俄州最古老和最大的独立手工酿酒厂(下文将详细介绍)，以及几十个最近增加的生产美味啤酒的酒厂。您将从城市的西南方向开始您的旅程，然后前往克利夫兰市中心历史悠久的俄亥俄城社区。
胖头啤酒厂| Alpenglow
这家俄亥俄州获奖最多的啤酒厂似乎总不会出错。脂肪的头的继续在10月份的美国啤酒节上争夺奖牌，赢得了三枚奖牌。你绝对应该尝尝这些啤酒，还有他们传奇的猎头IPA和Hop JuJu Imperial IPA，但我最喜欢的他们的啤酒没有赢得2019年的GABF。没关系，因为它获得了2017年、2016年和2014年的GABF金牌，2012年的银牌，以及2018年的世界啤酒杯金牌。Alpenglow可能是最好的weizenbock，有大香蕉和丁香的特点，丰富的麦芽基础和足够干的余味让它可以饮用。
伟大的湖泊酿酒公司|Edmund Fitzgerald.
美国工艺啤酒中最好，装饰最具装饰最强大的搬运工之一需要很少的介绍。为1975年的湖泊底层而言，德蒙菲茨杰拉德的名字德蒙德·菲茨杰拉德的名称被命名为克利夫兰的历史密切相关。酿造近30年后，啤酒也很漂亮地绑在城市。这五大湖Brewpub在历史悠久的俄亥俄州城市附近有一个美丽的桃花心木酒吧，艾略特·埃斯曾经坐过（而且，如果传说是真的，曾经拍过）和一个梦幻般的食物菜单。只需保存大量的Edmund Fitzgerald Porter，以及一些Taproom-of overations的空间。
市场花园啤酒厂|繁荣小麦
从大湖坐在街区坐着市场园林啤酒厂他在GABF看到过好几种啤酒的装饰，最近是他们的繁荣小麦(Prosperity Wheat)。这款hefeweizen非常完美，带有浓郁的weizen酵母，微甜的小麦和淡麦芽之间的微妙平衡，以及干爽细腻的余味。这款啤酒还在2018年首届俄亥俄精酿啤酒杯上获得了最佳表演奖。
其他克利夫兰地区的啤酒尝试：贵族野生谋杀拉巴拉德波罗的海搬运工，Saucy Brew Works B.F. Hefe，碰撞弯曲六城市Alt，Willoughby花生酱杯咖啡馆
北部和西北部
从克利夫兰向西，跳过俄亥俄州距离伊利湖伊利湖的西部，距离托莱多6号公路 - 它是该州最景区的最景区之一。您可以沿着佩戴俄亥俄州自己的伟大湖泊的方式停下来，并观看从底特律到东部的底特律队过境的货运代理商。在你到达托莱多之前，您将在您的第一个俄亥俄州啤酒厂穿越桑迪斯基海湾的桥梁。
（更多的：形式与功能:与建筑师参观啤酒厂）
双胞胎啤酒酿造|红晒苏迪森
双胞胎啤酒酿造在该州的任何啤酒厂拥有最典雅的特性之一。位于Catawba Island的农村蔓延（实际上是一个半岛，但曾经是一个岛屿）在伊利湖中，双胞胎啤酒是活跃的水果农场的一部分，其中大部分农产品都进入了啤酒。享受美丽的田园酒店，用红晒驾驶。这是在视觉上和茂密的可爱啤酒是农业环境的完美比赛。
父亲约翰的微生物|灵魂的黑暗之夜美国粗壮
John Trippy博士只是想拯救1867年建于1867年的古老镇和布莱恩西南部的老卫理公会教堂，因为该建筑落入废墟。啤酒厂从未在计划中。但是，一旦他恢复了庄严的结构，他必须找到与之有关的事情。在2012年，他在前崇拜之家开设了一家啤酒厂和餐厅，现在滋养了身体。查看这座美丽的建筑，充满了所有信仰的文物，享受丰盛的饭菜，并在灵魂的黑暗之夜的品脱中思考永恒。在夜间结束时，您可以在斯托尼克山羊旅馆入住，这是一个Airbnb Lodging父亲约翰在前教堂牧师的运营。
其他北部或西北俄亥俄州啤酒尝试：拉克斯顿镂空棒獾苦，Moeller Brew Barn Frogtown IPA，Maumee Bay Total Eclipse早餐粗壮，恳切酿造工程嘎吱嘎吱的嬉皮士
辛辛那提
沿着I-75号州际公路开三个小时的车，或者沿着美国127号州际公路开风景更优美、更悠闲的车，然后在该州最大的都会区结束你的俄亥俄之旅。辛辛那提可能拥有全美最丰富多样的精酿啤酒，在其广阔而兼收兼收的城市飞地中有60多家酿酒厂。
城市艺术品|纸夸张
你和教堂的关系还没完呢!城市伪影他们住在一座建于1873年的美丽的前天主教教堂里，他们的啤酒在该州是比较独特的。他们已经为自己开辟了一个利基市场，专门生产货架稳定性强、果香浓郁的酸啤酒。他们的旗舰系列是中西部水果挞系列，利用旋转的水果来创造接近的酸啤酒，为葡萄酒和混合饮料的爱好者提供桥梁，同时仍然满足酸啤酒爱好者的口味。纸镇是用大量的杏子酿造的，提供了一种显著的新鲜水果风味，与啤酒的中等酸度和7.7%的ABV强度相平衡。
Madtree Brewing |快乐琥珀色
琥珀啤酒从来没有人喜欢，但一个制作精良的例子真的可以在正确的时刻完美。Madtree2.0 Taproom是大的，并拥有啤酒名单，以证明它，他们的32个啤酒始终。辛辛那提的展示啤酒厂目的地之一有很多伟大的选择，您应该肯定会出现飞行以尝试其中一些。但是不要在快乐的琥珀中睡觉，这是2018年赢得GABF的啤酒，因为该国的顶级额外的特别苦涩（尽管有一个明确的美国跳跃角色）。它是无休止的饮用，并展示这种风格可以在右手中。
Brink酝酿|掌控局面
我们从辛辛那提最大的啤酒厂之一出发，前往其最小的啤酒厂之一，但其规模远远超过其酒桶。布鲁尔酿造在北侧的大学山社区，北边赢得了GABF的年度奖项的背靠背非常小的啤酒厂，并且在其三年的存在中从未未能奖牌。您不会出现问题，Moozie Milk Stout，这在GABF随便赢得了连续的黄金，但我推荐4.6％的ABV举行缰绳英语温和。啤酒赢得了三个直的GABF奖牌，包括两枚金，它只是......好吧，完美。来自一个小啤酒厂的小啤酒，但它是俄亥俄州最好的之一，以及完成州啤酒之旅的完美方式。
其他辛辛那提面积啤酒尝试：fretboard vlad pilsner，五十西10和2巴利威文，塔夫班队菲奥娜，塔夫斯瓦夫维也纳啤酒，Rhinesian Moerlein Otr Ale，RhinegistCafé墨水
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