难以与如何配对IPAS？尝试这些提示
IPA易于在美国的最追捧和消费的工艺啤酒风格。当然，每个故事都有两侧。
另一方面，IPA的强烈口味可以从新工艺中的啤酒饮用者产生消极反应。IPA也可以在配对中培训残骸。
（学习：75+热门啤酒风格）
啤酒风格怎样啤酒饮用者似乎都希望转向远离啤酒的口味？
让我们给予IPA，以及第一次尝试它的人，有点帮助，所以他们现在有更好的机会享受现在标志性的啤酒风格。
当你谈论IPAS时，抛弃了“苦涩”这个词
首先，让我们从描述符开始。停止说苦涩。让我们作为烈酒和葡萄酒描述符进行同一页面。像松树，柠檬皮，橙色喧嚣，迷迭香，百里香，花卉 - 任何人都甚至是最不经验的啤酒味，更好地了解他们要味道而不是苦涩的机会。
好吧，现在让我们在这里获得一些食物，让口感真正享受并欣赏IPA可以做些什么（既不是葡萄酒或烈酒）。
以下是一些关于如何在这五个IPA样式中发现的多于“苦涩”的烹饪指针。
如何配对5个IPA样式
东海岸IPA.
用这种风格使用你的烤架。获得欧芹，龙蒿，韭菜和莳萝等新鲜草药。用一点柠檬完成一道菜。如果你正在制作一个沙拉酱，请将醋用于新鲜柠檬汁。所有这些烹饪技术都有助于平衡这个IPA风格击中最难的口感，这使得腭裂。而不是品尝苦味，从啤酒花，麦芽的平衡和温柔擦洗的味道。
如果它有点跳过，这里需要一些胖子？转向橄榄油并让它将啤酒花推到口腔的香气区域，并保持腭核，检查以享受下一口。
西海岸IPA.
这里有两个词：美丽的反应。这基本上是蛋白质的褐变。想想烤鸡，一个面包的烤面包，牛排上的一个伟大的西红。
那么为什么它与这些IPA有关？美丽的反应实际上是相同的过程麦芽经历。事实上，Maillard的一个风味标识符是“麦芽”。西海岸IPAS通常与麦芽腰面有关，所以使用毛泽东反应使其立即备份，以平衡口味。
会话IPA.
常见的误解是会话IPAs更容易喝。在ABV的情况下，他们是，但在所有其他方面，他们都不是“打火机”。
要揭示会话IPA的最佳品质，转向厨房的酸：新鲜的西红柿，从柠檬或橘子的热情，完成一盘少许大醋，无论是雪利酒还是香槟（如果你甚至是啤酒醋有些）。
这种小鲜艳的风味爆裂不仅突出了盘中的口味，而且还追加了啤酒中较低的重力的口感，并有助于推动啤酒中的票据到口感上的所有正确的位置。尝试制作西瓜和番茄沙拉，并将西瓜浸泡在几间醋中约20分钟，你会看到我们的意思。
Imperial IPA.
帝国IPA有更大，更大的味道 - 更多牛铃。你会发现激烈的啤酒花，大口味，往往有些腭麻木效果。
当啤酒风格配对这种激烈时，胖子就是你的朋友。（作为一个友好的烹饪提醒：味道不是免费的，所以请使用一些脂肪。）也许你有鸡胸肉？在过去的几分钟内扔一汤匙或两两块黄油和一些新鲜的草药，并用勺子塑料。你烤了一些土豆吗？用Aioli的一侧用于浸泡乐趣。如果你有烤鱼，拿一些新鲜的草药，甚至可能是一些刺山柑，并将其添加到AIOLI中。
脂肪在这里是关键。您需要保护并保留您的口感，以享受食物和啤酒中的所有味道。一点脂肪在利用一些最复杂和深刻的口味中的一些最复杂和深刻的味道有很长的路要走。
最后一个注意事项：你想要一些甜点吗？香草冰淇淋，奶油芝士糖霜和胡萝卜蛋糕用这种啤酒风格做美妙的东西。
（读：所以你想成为啤酒判决吗？）
黑色IPA.
向Braises，Breyty Stew，Confit Proteins，焦糖洋葱，蓝奶酪和朋友说你好。从粗壮的世界中采取几种味道票据让你的口味探索深入，黑暗的烤笔记可以在与黑色IPA中的更大剂量的跳跃相结合时可以做的。
这些盘子中脂肪使用的主要差异是主要成分对其具有良好的大理石风味。回顾一下皇家IPA真正快速。你在那里看到我们用更大的脂肪来重音胖子吗？和黑色IPA，我们正在富含脂肪的物品，并直接进入较暗麦芽的配对来源。一种巨大的酱汁，一个令人惊讶的嫩炖蛋白质，一个丰富的奶油蓝纹奶酪，所有人都有机会压倒自己的味觉。当与黑色IPA配对时，跳跃进入并充当碳酸的少量洗涤器并将那些重量味从腭上抬起。
那么食物扮演什么职位？重型涂层烧伤了你的口感进入快速午睡，以便跳跃晴朗，慢慢悬挂在足够长的时间里，可以弥漫在黑暗的烤麦芽味道上，这种味道与这些成分的丰富性同步。
将这些烹饪想法结合在厨房，玻璃杯肯定会帮助那些与IPA有粗略的第一个经验的人找到最好的这款啤酒风格。干杯!
关于作者：
亚当·达姆伊尔
