成分
5汤匙无盐黄油2杯黄洋葱，切碎
1又1/4杯切碎的胡萝卜
1又1/4杯芹菜，切碎
4瓣蒜
半杯中筋面粉
6盎司切达干酪，磨碎
4盎司Sebago酿造公司本地收获啤酒
6盎司，一半一半
1夸脱水或蔬菜高汤
1茶匙半辣椒粉
半茶匙干鼠尾草
1 1/2茶匙干香葱
1/2茶匙碎香菜
1捏红辣椒
1撮肉桂粉
1汤匙盐(或根据个人口味)
1茶匙黑胡椒(或根据个人口味)
2切碎塔巴斯科辣酱
1汤匙苹果醋
方向
- 要制作切达淡麦酒汤，在一个4夸脱的锅里用中火融化黄油。
- 加入洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜。煎12-15分钟，或炒至变软。
- 加入辣椒粉、辣椒粉、鼠尾草、香葱、肉桂和香菜。煮1分钟。
- 加入面粉拌匀。煮4分钟。
- 搅拌在淡色麦酒，一半，一半和水/高汤。煮至沸腾，不断搅拌。
- 加入切达奶酪搅拌。
- 从火上移开。低速旋转，直到平稳。
- 加入苹果醋和塔巴斯科辣酱。用盐和胡椒粉调味。
分享文章