美国有2100多家正在运营的啤酒厂，还有1000多家处于规划阶段，展望2013年，精酿啤酒的新品牌和新风格将比以往任何时候都多。
为了庆祝2012年的结束，我们回顾了过去一年CraftBeer.com网站上的十大帖子，看看精酿啤酒国家谈论的热门话题是什么。
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10.这是冬季精酿啤酒的季节作者:Meghan Storey2012年，小型独立精酿啤酒酿造商季节性发布的啤酒是一个热门话题，尤其是冬季版本。肉桂、云杉、多香果、姜饼和烟熏的味道和气味代表着寒冷的月份，这些啤酒与丰盛的食物和与朋友和家人的聚会完美地搭配在一起。 |
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9.废粮的可持续利用Kay Witkiewicz著在麦芽醪中提取了大部分的糖、蛋白质和营养物质后，剩下的麦芽和辅料，即废谷物，可能占啤酒厂总副产品的85%。全国各地的精酿啤酒厂都想出了创新的方法来防止废弃的谷物被浪费。 |
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8.所以你想要开下一个伟大的精酿啤酒吧?作者:克里斯·布莱克克里斯·布莱克(Chris Black)是科罗拉多州丹佛市著名的Falling Rock Tap House的老板，他为下一波精酿啤酒酒吧老板提供了一些严厉的建议。 |
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7.啤酒面包烤奶酪三明治作者:Honest Fare加布里埃尔的诚实的表现分享她的啤酒面包食谱，她用它制作了一个颓废的烤三明治，由焦糖洋葱、Fontina和锋利的切达奶酪制成。 |
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6.我尖叫，你尖叫:这是精酿啤酒冰淇淋!作者:丽莎·莫里森丽莎·莫里森采访了三位冰淇淋行业的专业人士，他们正在与当地的精酿啤酒商合作，用精酿啤酒作为原料，创造出令人难以置信的新口味。 |
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5.黑暗的光明面:揭穿黑啤酒的神话阿什利·罗特森大多数人错误地认为啤酒的颜色与其重量直接相关。在大多数消费者的心目中，黑啤酒是丰富的，沉重的，充满了卡路里。相反，他们认为啤酒颜色越淡，酒精度、酒精含量和卡路里含量就越低。阿什利·劳特森(Ashley Routson)的使命是揭穿围绕黑啤酒的神话。 |
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4.情人节让你爱上的10种巧克力啤酒安妮-菲滕·格伦著巧克力一直以来都是传统的情人节礼物，但我们得承认，那些纸盒里裹着巧克力的牛轧糖并不是特别有创意的礼物。为了“巧妙”的选择，Anne-Fitten Glenn分享了一些由美国啤酒厂制作的美味而独特的巧克力啤酒。 |
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3.当精酿啤酒变质:拒绝啤酒指南作者:安迪·斯帕霍克精酿啤酒有创造社区、激发友谊和新想法的力量，但我们不应该仅仅因为它是啤酒就接受喝陈年或受污染的啤酒，或者更糟的是，它只是啤酒。Andy Sparhawk可以帮助您确定啤酒究竟出了什么问题，以及通知服务器的最佳方式。 |
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2.摇酒器品脱玻璃杯应该被淘汰吗?作者:Julia HerzJulia Herz探讨了最基本的(显然也是有争议的)啤酒容器之一——经典的摇酒器。 |
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1.读者选择这个国家最受欢迎的啤酒吧CraftBeer.com的读者投票选出了全美最受欢迎的三家精酿啤酒吧，以及美国五个地理区域的前三名。 |
CraftBeer.com完全致力于小型和独立的美国啤酒厂。我们是由酿酒商协会出版的，该协会是一个非营利性的贸易组织，致力于促进和保护美国的小型独立精酿啤酒商。在CraftBeer.com上分享的故事和观点并不意味着啤酒协会或其成员的认可或立场。
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