啤酒面包烤奶酪三明治

成分

方向

啤酒面包

1. 预热烤箱至375华氏度。在9×5英寸长的烤盘上轻轻抹上油脂。
2. 在一个大碗里，混合普通面粉，发酵粉，盐和糖。用叉子筛匀。倒在琥珀色啤酒，搅拌，直到形成硬面糊，但不要过度混合(最好只用手)。将生面团刮入准备好的烤盘。
3. 融化黄油，刷在面团上。这是可选的(如果你是素食主义者)，但它确实会增加饼皮。让它金黄酥脆!
4. 烤大约40分钟，或者直到插入面包中心的牙签拔出时干净。烘烤时间因啤酒种类而异。

三明治

5. 洋葱切成薄片，新鲜牛至叶切丁。将燃烧器调至中高火，在锅上淋上橄榄油。将洋葱放入锅中，确保有足够的油轻轻覆盖洋葱。
6. 将洋葱炒至发蔫，然后加入少许盐和胡椒粉、牛至和少许伍斯特沙司。把火调至中低，盖上盖子。
7. 盖上盖子煮，直到洋葱变软/焦糖化(大约10分钟)。如果你喜欢的话，可以加点伍斯特沙司。
8. 在一片啤酒面包上涂上一层第戎芥末。在上面放适量的奶酪。在奶酪上放一堆洋葱，再放上另一片奶酪和面包。
9. 小心地把三明治放在锅里，用橄榄油和黄油轻轻涂上油。用中低火烤两面。