工艺啤酒圣诞饼干圆顶

2015年12月14日

相信它与否，一部分我的工作是为饮食烹饪的人进行互联网，与他们联系并在Craftbeer.com上分享他们的食谱。这是我最喜欢的事情之一 - 以及最幸福的事情。

对于南方的家庭来说，我的是在小方面（我正在谈论两个堂兄弟小），但我们最长的传统之一是饼干日。每年在假期期间，我们的厨房在南密西西比成为一名圣诞饼干麦卡卡，促进了咖啡因，糖的危险组合，当然，工艺啤酒（和葡萄酒 - 我们是一个适当的交叉饮用家庭Y'all）。

All the standards are there—peanut butter blossoms, chocolate crinkles, butter spritz cookies (in the customary Christmas tree shape of course), snowballs, raspberry thumbprints—I’m telling you, it’s like a cookie sweatshop serenaded by Christmas With the Rat Pack.

今年，我决定是时候将工艺啤酒带到饼干日，而不仅仅是在我的玻璃杯里。这是我最近遇到过的六个最美味的冰啤酒曲奇饼的六个，由一些严重的创造性和有才华的食物博客制作。我可以向你保证其中一两人将潜入我们的一天，并希望成为自己的传统。

巧克力脆饼配培根，啤酒和辣椒作者:Lauren Wiersma左手酿造有限公司，劳伦有足够的进入这个食谱的关键成分。她正在寻求在她身上创造完美的甜美，咸味和辣巧克力曲奇饼用培根，啤酒和cayenne。

巧克力粗壮的曲奇饼用盐味焦糖糖果和椒盐脆饼经过：渴望编年史另一个贝克在我咸的渴望的心脏之后是渴望的编年史的作者。这些巧克力粗糙饼干穿着超级简单的自制焦糖霜冻，然后在粉碎的椒盐卷饼中快速浸泡了正确的嘎吱嘎吱。

奶油芝士填充巧克力樱桃汉语饼干经过：爱与面粉来吧，你有我在奶油芝士！樱桃和巧克力的经典味道组合是有点面部抬起，因为添加了你最喜欢的歌曲，这造成了一个轻盈和通风的身体，非常适合夹在这些中的奶油芝士巧克力懒饼饼干。

Holiday Sablés与弗里蒙特酿造的糟糕的冬季啤酒经过：啤酒为甜点家庭面包师版的切片和烘烤，这些假日塞贝尔斯是经典的！使用具有相同水果/味道的工艺啤酒作为您决定的干果，可以确保炸药最终结果。用节日，闪闪发光的装饰师的糖完成这些，与您的家人和朋友分享。

柔软的粗糙饼干经过：奉承我吧，布鲁克林!这些粘纱没有啤酒减少柔软的粗糙饼干，只需从源代码直接添加您最喜欢的粗壮！Lillie，Buther Me Up的作者，布鲁克林！提供了完美的描述：“它们只是几乎没有甜美，完全柔软，镶嵌着巧克力的位，并将成为浓咖啡冰淇淋三明治中的”面包“。”

白色啤酒饼干经过：我们不是玛莎这些毛茸茸的白色饼干它是用你最喜欢的智慧啤酒制成的，由于在面团中添加了蜂蜜和一层浅橙色的糖霜，它的甜味大大增加。想要额外的节日气息，试试你最喜欢的节日香料之一，比如肉桂或多香果。