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慢炖牛肉和卷心菜配啤酒

课程:主菜|啤酒风格:棕色啤酒

慢炖牛肉和卷心菜配啤酒

这个用慢炖锅做咸啤酒和卷心菜的食谱非常简单。加上棕色麦酒和新鲜蔬菜，这款啤酒就很受欢迎了!

准备时间:30分钟|收益率:4 - 6

成分

3磅咸牛腩
  • 1个洋葱
  • 4个育空金土豆
  • 1颗小白菜
  • 2杯小胡萝卜或切碎的胡萝卜
  • 1片月桂叶
  • 半茶匙胡椒粉
  • (1) 12盎司啤酒(作者使用)阿卡迪亚酿酒公司坚果棕色麦酒
  • 水

    • 方向

    1. 要做咸牛肉，把胡萝卜、切成四等份的土豆和切碎的洋葱放在慢炖锅的底部。把牛胸肉切成两半，放在蔬菜上面，还有切碎的卷心菜、胡椒和牛胸肉附带的香料包。
    2. 倒棕色啤酒在肉和蔬菜上，然后把空啤酒瓶装满两次水，然后再加入，直到混合物大部分被液体覆盖。随着食材的煮熟，它们会收缩，更容易被淹没。在上面放一片月桂叶。
    3. 把慢炖锅开小火，煮8 - 9小时，或者直到肉和蔬菜变软。吃之前把月桂叶去掉。享受吧!

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