成分
3个中等大小的洋葱，切成楔形3到3-1/2磅带骨牛肉排骨
1片月桂叶
12盎司美国贮藏啤酒
2汤匙红糖
2汤匙第戎芥末
2汤匙番茄酱
2茶匙干百里香
2茶匙牛肉清汤颗粒
1茶匙盐
1/4茶匙胡椒粉
3汤匙普通面粉
半杯冷水
方向
- 要做这些炖排骨，把洋葱放在5夸脱的锅里。慢炖锅;加入肋骨和月桂叶。
- 结合美国啤酒、红糖、芥末、番茄酱、百里香、清汤、盐和胡椒。倒在肉上。盖上盖子，用小火煮8 - 10小时，或者直到肉变软。
- 把肉和蔬菜移到盘子上;保暖。
- 丢弃月桂叶。
- 烹调汁中的脱脂脂肪;把果汁转移到一个小炖锅里。
- 将液体煮沸。把面粉和水混合至光滑。慢慢倒入锅中搅拌。
- 煮至沸腾;煮并搅拌2分钟或直到变稠。
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